Bordeaux teste des cépages étrangers contre le changement climatique
Le merlot “sorti de sa fenêtre optimale de qualité” À côté des traditionnels merlot et cabernet ..
Quels vins servir avec le ris de veau ?
Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture ..
Bordeaux : Médoc horizon 2051
Viticulture vertueuse, matériel végétal préservé, haute technologie dans les vignes comme dans des chais, zéro carbone. Pour le futur, ..
Château Les Farcies du Pech à Bergerac
L’AOP (Appellation d’Origine Contrôlée) Pécharmant provient du plus ancien vignoble bergeracois. Les vignes du Pécharmant ..
Dégustation de vin à la californienne
Le BV cabernet sauvignon 2016 est une belle porte d’entrée en Napa Valley. Avant de s’intéresser à cette cuvée ..
Vignobles Chanfreau : la succession en douceur
Propriétaire de 90 hectares en appellations Listrac et Moulis, la famille Chanfreau assure une belle phase de transition. En route pour ..
Bordeaux : six nouveaux cépages autorisés
L’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) a récemment approuvé l’intégration dans le cahier des charges ..
Les vins du Médoc veulent goûter à quatre nouveaux cépages
Le syndicat viticole médocain demande l'inscription de quatre variétés dans son cahier des charges pour étudier de potentielles adaptations ..
BV Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016, le fruité épicé californien
Puissant et généreux, ce BV Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016 offre une belle richesse et une grande complexité aromatique. Entre fruits ..
Bordeaux prêt à planter ses nouveaux cépages
Les pépiniéristes ont anticipé pour répondre aux demandes des viticulteurs bordelais qui souhaitent planter les six variétés que l'Inao ..