Bordeaux ‘Act for Change’ symposium
The focus of the symposium, unsurprisingly, was on the challenges posed by climate change. As if to illustrate the immediacy of the threat, ..
Decanter World Wine Awards 2022: Results announced
The world’s largest and most influential wine competition, Decanter World Wine Awards results offer a definitive guide to the dynamic ..
Changement climatique, quels impacts sur la vigne et le vin de demain ?
La filière vigne et vin n’en est pas à son premier rebondissement ! Phylloxéra, loi Evin, interdiction ou limitation de produits ..
Bordeaux château to ‘simulate’ 2050 vintage climate
Château La Tour Carnet said it will expose an experimental vineyard to artificially higher temperatures to replicate some of the conditions ..
Are Bordeaux and Napa close to ‘tipping point’ on global warming? – Study
Writing in the Oeno One journal, researchers said climate data showed a significant increase in average growing season temperatures in both ..
Du ribeyrenc au saperavi : Anciens et Nouveaux cépages en Languedoc
A l’initiative du département de l’Hérault, seize vignerons ont apporté leur témoignage et leurs vins pour parler des cépages qui pourront ..
Bordeaux teste des cépages étrangers contre le changement climatique
Le merlot « sorti de sa fenêtre optimale de qualité » À côté des traditionnels merlot et cabernet sauvignon, ..
Quels vins servir avec le ris de veau ?
Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture ..
Bordeaux : Médoc horizon 2051
Viticulture vertueuse, matériel végétal préservé, haute technologie dans les vignes comme dans des chais, zéro carbone. Pour le futur, ..
Château Les Farcies du Pech à Bergerac
L’AOP (Appellation d’Origine Contrôlée) Pécharmant provient du plus ancien vignoble bergeracois. Les vignes du Pécharmant ..