Accorder une tarte aux poires avec du vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-16 Accorder une tarte aux poires avec du vin La tarte aux poires, avec sa douceur et sa texture onctueuse, ..
Comment marier une tarte tatin avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-14 Associez votre Tarte Tatin avec le Vin Parfait La Tarte Tatin, ce délice renversé à base de pommes ..
5 conseils pour bien choisir les vins que vous vendrez d’ici la fin de l’année
A l’approche de la fin d’année, une question brûle les lèvres de tout bon amateur de vin : que vais-je déguster à Noël ou pour ..
Malgré la crise, les vins pétillants du Val de Loire se portent bien, leur consommation et leur production sont en hausse
Contrairement au vin rouge et au champagne, les pétillants connaissent un certain succès avec une croissance à 2 chiffres pour 2025. ..
2025 webinair series – Chenin Blanc: A style- defining grape variety of the Loire
Chenin Blanc, rooted in the Loire for over 1000 years, reflects the region’s wild beauty with its diverse wines, from dry to sweet. ..
Quel vin choisir pour une brioche perdue
Délicieux Accords : Quel vin choisir pour une Brioche perdue ? La brioche perdue, avec son goût sucré et sa texture moelleuse, est un dessert ..
2025 n’est pas sans embûche à vinifier : « cette année est redoutable en termes de bactéries et de Bretts »
Solaire et d’une précocité exceptionnelle, le millésime s’annonce plus que remarquable à Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas, ..
355 ha de friches recensés en Touraine
A l’initiative de l’ODG Touraine et de la Fédération viticole 37- 41, un inventaire des vignes non cultivées a été réalisé ..
Pompier ou pyromane ‘ Le départ du château Lafleur de l’AOC Pomerol irrigue les débats
L’arroseur a osé. Ayant choisi de se mettre en marge de l’appellation Pomerol après avoir irrigué précocement ses vignes ..
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime ..