Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte :
00:54 ‘ : La reprise du domaine familial
02:02 ‘ : La transmission entre générations
03:10 ‘ : La conversion en bio et biodynamie
05:50 ‘ : Apprendre la patience
06:44 ‘ : Se former au gré des rencontres
08:38 ‘ : Faire face aux doutes et aux échecs
10:50 ‘ : Le regard de son père
11:30 ‘ : Parvenir à trouver sa place
12:25 ‘ : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne
13:08 ’ : Ses premiers essais
13:49 ’ : Appréhender ses terroirs
15:02 ’ : Questionner ses convictions
15:58 ’ : Les spécificités de ses terroirs
17:26 ’ : Le Meunier
18:30 ’ : Des Champagnes, mais pas que…
19:25 ’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic
20:47 ’ : Le vin comme trait d’union
22:34 ’ : La peur de décevoir
24:52 ’ : Sa vision de la Champagne
25:50 ’ : Des conseils précieux
26:44 ’ : Sa vision de la biodynamie
27:53 ’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d’informations.
