« Il faut arrêter d’arracher des vignes à un moment. Il faut jouer plus collectif entre la production et le négoce. »

Constatant la spirale de réduction des volumes et de destruction des surfaces en production dans le Midi, Brigitte Jeanjean plaide : « le languedoc a un bel avenir. Il faut y croire, il y a du potentiel. Mais il faut aller sur les marchés, être présent et expliquer ses vins. » Sans oublier des les adapter aux demandes du consommateur, même quand elles ne parlent spontanément pas au producteur. L e constat est rude pour le vignoble languedocien : « en 40 ans, on a divisé par deux la production de vin. On est passé de 435 000 hectares dans les années 1980 à 220 000 ha actuellement » pose Brigitte Jeanjean, à la tête des Vignobles Jeanjean (les 8 propriétés familiales du groupe AdVini). Alors [...] Voir l'article complet sur VitiSphere