Consommation de vin : « Les jeunes sont toujours à l’affût des nouveautés »

Le jour de notre visite au Clos des Millésimes, enseigne installée depuis 2017 dans le quartier de Bacalan, au nord de bordeaux, un jeune couple était en train d’acheter des bouteilles pour accompagner un repas de fête. Fabien Bouchereau, le propriétaire, se met en quatre. De rayon en rayon, pour le plat de résistance, il jongle entre bordeaux, vallée du Rhône et languedoc. Et avec le fromage ? Direction les blancs de loire. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest