
Trump se dit prêt à taxer à 200 % les champagnes et alcools européens
Des bouteilles de champagne dans un magasin d’alcools et de spiritueux, à Niles (Illinois), le 13 mars 2025. NAM Y. HUH / AP Et Donald ..

La qualité, clé du succès des crémants-de-bourgogne
Une cave Bailly Lapierre de crémants-de-bourgogne, à Saint-Bris-le-Vineux (Yonne) , le 19 août 2011 . JEFF PACHOUD/AFP Oubliez les termes ..

Les accords mets-vins blancs secs du sommelier Bastien Debono
Une cave Bailly Lapierre de crémants-de-bourgogne, à Saint-Bris-le-Vineux (Yonne) , le 19 août 2011 . JEFF PACHOUD/AFP Oubliez les termes ..

La nouvelle vie en blancs de Cahors
Un vignoble du cadurcien, à Caillac (Lot), en 2018. PASCAL PAVANI/AFP Une note flatteuse de 93 sur 100 a été attribuée en janvier par l’influent ..

Une révolution blanche dans les vignobles français
Réjane Pouzoulas y croit. Depuis vingt-cinq ans qu’elle a repris le domaine avec son frère Wilfried, à Rasteau (Vaucluse), la vigneronne ..

Kermit Lynch, marchand de vins : « Je veux acheter directement aux vignerons, pour mieux comprendre leur travail »
Kermit Lynch, sortant de la cave de l’écrivain du vin Richard Olney, à Solliès-Toucas (Var), où commença son périple, en 1986. GAIL ..
Côtes-du-rhône blancs : la sélection du « Monde »
Côtes-du-rhône Cellier des princes, « Sceau du prince », 2024 Ce beau vin est réalisé par la cave coopérative de Châteauneuf-du-Pape ..

Mathieu Parnaud et Vincent Montagut, brasseurs : « La bière est notre métier, mais la base, le ciment du projet, c’est notre histoire d’amitié »
Vincent Montagut et Mathieu Parnaud, fondateurs des Bières de Belleville, à Paris, le 7 février 2025. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE ..

Pourquoi les exportations d’alcools français reculent
Du cognac D’Ussé, à l’hôtel Rivington, à New York, le 3 juin 2022. CRAIG BARRITT / GETTY IMAGES VIA AFP Les exportations de vins ..

Le café brûlé est-il l’amer à boire ?
Torréfaction chez Belleville Brûlerie, à Paris. GUILLAUME BELVÈZE Longtemps, nous nous sommes contentés, sans le savoir, de boire du café ..