Cinq siècles après son âge d’or, le vin normand retrouve sa place au soleil
Les vendanges aux Arpents du Soleil (Calvados), le 23 septembre 2025. LUCIE MACH POUR M LE MAGAZINE DU MONDE En ce début d’automne, ..
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Mastrojanni et la chocolaterie
Domaine Mastrojanni, Brunello di Montalcino, Vigna Schiena d’Asino, 2013, 150 € environ. MASTROJANNI Avec ses créations chocolatées, ..
Il y a 2 semaines
Valérie de Sutter, l’esprit libre du sans-alcool
Valérie de Sutter, à Maisons-Alfort (Val-de-Marne), en septembre 2024. JNPR La recette que Valérie de Sutter prépare semble pour le moins ..
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Alexandre Gabriel, entreprenante figure des spiritueux français en Charente
Les vendanges à Saint-Preuil (Charente). CHRISTOPHE ARCHAMBAULT / AFP « Aujourd’hui, je peux vendre du cognac grâce au succès des rhums ..
Il y a 3 semaines
Le cocktail creamy, voie lactée
Le ramos de Bar Nouveau, à Paris. AUDREY CARPENTRAS Cet article est tiré de notre supplément « Le Goût de M », consacré au goût ..
Il y a 3 semaines
Christophe Servell, la crème du café
Christophe Servell chez un caféiculteur de la région de Nariño, en Colombie. FABRICE LESEIGNEUR Amer, acide, fort : les adjectifs communément ..
Il y a 3 semaines
Un cru de 10 ans recommandé par Brass
Château Cantemerle 2015 CHÂTEAU CANTEMERLE Depuis le début de l’été, Brass ravive l’esprit jazzy de Saint-Germain-des-Prés. Velours, ..
Il y a 3 semaines
Au restaurant, l’horizon grisant du sans-alcool
CLO’E FLOIRAT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Hier, plus de 30 % des clients ont choisi d’accompagner leur dîner de boissons sans ..
Il y a 3 semaines
Le kombucha sort de sa bulle
CLO’E FLOIRAT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Bienfait pour la santé, solution à l’alcool, manifeste écologiste, caprice de star, effet ..
Il y a 4 semaines
Ces boissons sans alcool à déguster comme du vin : la sélection du « Monde »
Spiritueux sans alcool Obis, Viviane Cet apéritif à base de raisins blancs (sémillon), de verjus et d’extraits de plantes (géranium, ..
Il y a 4 semaines