Francesco Cosci nommé chef sommelier de l’hôtel Bristol à Paris

L’émotion du vin comme fil conducteur Sommaire L’émotion du vin comme fil conducteur Le Bristol Paris a annoncé cette semaine la nomination de francesco Cosci au poste de Directeur de la Sommellerie. L’italien succède à Baptiste Gillet-Delrieu. Cette arrivée marque une nouvelle étape pour l’institution du Faubourg Saint-Honoré, qui confie au meilleur sommelier d’italie 2023 la mission de faire évoluer son offre œnologique tout en préservant l’héritage et l’excellence de la maison. Originaire de Cortona, en Toscane, francesco [...] Voir l'article complet sur larvf.com