La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
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La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un formidable levier d’adaptation aux stress climatiques, aux défis de la maîtrise de la maturité, du maintien des identités aromatiques », indique l’IFV pôle Val de loire Centre à l’occasion du colloque [...] Voir l'article complet sur VitiSphere
