Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés ..
Il y a 4 jours
« Pour compenser les charges, il faudrait augmenter le rendement de 50 %. C’est irréaliste » Quatre vignerons face à la crise
Au-delà des disparités régionales, tout le vignoble français est frappé par la crise économique, tant via l’augmentation des coûts ..
Il y a 2 semaines
Champagne, cava et rosé : la sélection vin de notre journaliste, œnologiste et sommelier
Pata Negra cava brut rosé Élaboré par la Bodega García Carrión, qui se trouve à Vilanova i la Geltrú, à environ 40 km au sud ouest ..
Il y a 3 semaines
Le cap de Castel pour valoriser ses vins : plus de blancs, plus de bulles et plus de fraicheur dans les rouges
Pas de miracle pour vendre des quilles : il faut savoir écouter le consommateur de vin pour espérer répondre à ses demandes entend-on ..
Il y a 4 semaines
« Vin sans alcool et cépages résistants sans traitement, ce sont de nouveaux espaces commerciaux qu’il faut saisir »
Une partie du futur de Pays d’Oc Vin s’inscrira-t-il dans le vin sans alcool et les vignes sans traitements ‘ Le président ..
Il y a 4 semaines
Comment marier un pan con tomate avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-09 Le mariage parfait : pan con tomate et vin Le pan con tomate, emblème de la cuisine catalane, séduit ..
Il y a 4 semaines
5 cépages Bouquet arrivent, enfin, dans le vignoble : commandes ouvertes pour 2027 ! Mais sous quels noms, Grenache Bouquet ‘
Avis aux vignerons occitans en quête de cépages permettant de réduire les traitements phytos, d’adapter leurs vignes au changement ..
Il y a 4 semaines
« L’espoir, ce n’est pas de multiplier les ventes par dix. C’est de continuer à vendre » : Egretier ajuste ses tarifs au contexte viticole
Le constructeur d’outils viticoles a décidé d’adapter ses prix pour accompagner les exploitations dans un contexte tendu pour ..
Il y a 1 mois
Comment marier une foccacia aux olives avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-23 Le secret de l’accord parfait : focaccia aux olives et vin La focaccia aux olives, ce pain plat ..
Il y a 2 mois
Eerste genomineerde voor Wijnvrouw van het jaar 2026 is bekend
Onder luid applaus en in een bruisende setting is Esther Blom uitgeroepen tot eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2026. ..
Il y a 2 mois