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Chronique vins : quatre idées reçues sur le rosé

DAVID ADRIEN Origine, couleur, garde, prix… En quelques années, le rosé, petit vin de l’été, a bien changé. Et il bousculé pas mal d’idées ..

Il y a 2 jours

“De par sa situation géographique exceptionnelle, son site viticole unique et son histoire, le Château d’Aussières est un de ces lieux ..

Il y a 1 semaine

Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute ..

Il y a 2 semaines

Pour contribuer à la formation des futurs sommeliers, trois propriétés bordelaises se font les ambassadrices de leur région dans toute ..

Il y a 2 semaines

C’est un investissement qu’Alain Dufourg aimerait faire : une salle de dégustation dans son chai, à côté des cuves en ciment quasi ..

Il y a 3 semaines

ANALYSE. Selon les derniers rapports de l’Observatoire Mondial du Rosé présentés récemment par FranceAgrimer et par le Conseil Interprofessionnel ..

Il y a 3 semaines

Frais, peu alcoolisés, faciles à boire, les vins s’affranchissent des codes traditionnels pour une consommation plus décontractée, ..

Il y a 4 semaines

Alors qu’en France nous connaissons généralement le Riesling grâce aux nombreux vins alsaciens qui lui font honneur, son berceau se trouve ..

Il y a 4 semaines

Boom gastronomique C’est dans le département de Tarija, au sud du pays sur les contreforts de la Cordillère des Andes, ..

Il y a 4 semaines

Le monde semble toujours voir la vie en rose. En tout cas les consommateurs de vin. Une bouteille sur dix consommée sur la planète est désormais ..

Il y a 4 semaines