Provence : l’envol de la dénomination Notre-Dame-des-Anges
La cinquième Dénomination Géographique Complémentaire de Côtes-de-Provence, Notre-Dame-des-Anges, a été lancée officiellement devant ..
Bonne affaire foires aux vins : Châteauneuf-du-Pape 2002 du Domaine de la Vieille Julienne chez E.Leclerc à Fagnières (51)
Châteauneuf-du-Pape 2002, Domaine de la Vieille Julienne Parti du constat que les clients se constituent de moins en moins de cave, ..
Pic Saint-Loup : des vendanges éclairs pour un millésime prometteur
Les vendanges 2020 en Pic Saint-Loup resteront comme parmi les plus courtes de l’histoire de l’appellation. La plupart des vignerons ..
Votre schéma : Comprendre l’équilibre du vin
Posted on Sep 21, 2020 in Bien connaître le vin | 0 comments Dans le vin, tout est question d’équilibre. Prenons un exemple simple : Certains ..
Les vins poivrés s’obtiennent au vignoble
De récents essais montrent que la vinification permet de limiter les notes de poivres. A l'inverse, il est difficile d'augmenter la concentration ..
J’ai goûté pour vous un Mourvèdre californien centenaire
Bon, un peu pour moi aussi, j’avoue. Cela faisait un petit bout de temps que cette bouteille me faisait de l’œil. En cette ..
Mas des Chimères : Nuit grave Vs Hérétique
Ces deux cuvées sont produites par le même domaine, le Mas des Chimères. Elles sont du même millésime, 2018. Et c’est à peu près ..
Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative lOrmarine
La cave l'Ormarine a accueilli pour ces vendanges un nouvel adhérent. L'ensemble représente un potentiel de production de 200 000 à 220 000 hl de vin. ..
Rentrée verre à la main à l’université du Vin
Créée en 1978, l’université du Vin est un centre de formation professionnelle dédié aux métiers du vin et du vignoble. Plus ..
Languedoc Pézenas Aurel 2014 du domaine Les Aurelles
Domaine Les AurellesAOC Pezenas Languedoc Aurel 2014Vin rougeVin du Languedoc Note : 17,5/20 Commentaire de dégustation : Aurel 2014 ..