Le Poulet Tikka Masala : l’accord parfait!
Mais vous ne savez pas quel vin ouvrir ? Je vous donne quelques idées ! La cuisine indienne est, comment dire… très épicée. Tous les plats ..
Testez-vous sur les vins d’Andalousie ! (Une gorgée de soleil)
Posted on Fév 7, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Vous connaissez l’Andalousie ? Je trouve que c’est ..
Cinq bons vins pour accompagner la fondue!
L’hiver est la saison idéale pour faire une fondue ! D’autant réconfortante que la fondue est parfaitement désignée ..
Vin du Roussillon : Domaine les enfants sauvages, Noces de Lumière 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge du Roussillon sapide et floral : la cuvée IGP Côtes Catalanes Noces de Lumière ..
Lorsque le monstre se fait ange
Pour une fois, je ne vous parlerai du vin qu’après vous l’avoir décrit, car ça me paraît être le bon sens de fonctionnement. ..
Un rouge juteux et parfumé à ne pas manquer!
Un rouge concentré élaboré par un des meilleurs producteurs du Roussillon. Un assemblage de grenache noir (65%), mourvèdre ..
Un peu d’amour pour les vins de France
Depuis octobre 2019, en représailles aux subventions versées par l’Union européenne à l’entreprise française ..
Comment organiser des dégustations et monter votre club d’œnologie
Posted on Jan 31, 2020 in Bien connaître le vin, Podcast, vidéo, interview | 0 comments Si vous souhaitez déguster régulièrement et progresser ..
Ça bouge dans les vignes de Cassis
Présent à Millésime Bio qui a fermé ses portes hier soir, le domaine du Bagnol vient de reprendre les vignes du domaine Saint-Louis, ..
La moitié des vignobles mondiaux menacés par un réchauffement de 2°C
Plus de la moitié des régions viticoles actuelles pourraient disparaître avec un réchauffement de 2 degrés, ..