#74 – Jean-Baptiste Lafond – à la découverte de Tavel (partie 2/4) – 04/12/2023
A écouter sur Castbox
PODCAST. À quoi sert l’Académie du Vin de Bordeaux ?
Artistes, écrivains, intellectuels, propriétaires de châteaux prestigieux… C’est une institution à la fois connue et méconnue, ..
[Rediffusion] Domaine Loew à Westhoffen (67) – 30/11/2023
Le domaine Etienne Loew est un domaine viticole situé à Westhoffen, dans le vignoble de la Couronne d’Or, à 25 km à l’ouest de Strasbourg. ..
Comment caractériser facilement un vin blanc – 28/11/2023
Comment caractériser facilement un vin blanc, avec un petit schéma ———— Voici une technique de dégustation simple ..
PODCAST Vin : Bordeaux doit aussi « faire des rouges plus fruités, à boire frais, y compris avec des glaçons »
Stéphane Héraud est le président des Vignerons de Tutiac et président de la commission économie au Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ..
Vins de Bordeaux : scarabée japonais et xylella fastidiosa, ces menaces aux portes du vignoble français
Guère plus gros qu’un cachet de paracétamol, il donne de sacrés maux de tête aux vignerons qui y sont confrontés. « Il est dans ..
Les 8 facteurs qui font le vin – 20/11/2023
Les 8 facteurs qui font le vin A l’occasion de la sortie de mon livre “Le Vin Pas à Pas”, je vous propose 1 vidéo pédagogique chaque ..
PODCAST : “La crise s’accentue dans les vignes”
“L’ensemble de la viticulture de base connaît des difficultés, même s’il reste de marchés”. Ainsi parle Stéphane Héraud, président ..
Pyrénées-Atlantiques : Madiran et Pacherenc à chais ouverts ce week-end
A l’occasion des réputées Portes Ouvertes organisées chaque année le troisième week-end de novembre, les vignerons des AOP Madiran ..