Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de sauterne

Accord mets et vins avec des pains au lait

Accord Mets & Vins • 2026-01-24 Un mariage gustatif : Les accords mets et vins avec des pains au lait Les accords mets et vins parfaits ..

Il y a 6 jours

Les Grands Crus classés de 1855 ouvriront Wine Paris avec une grande dégustation

Un panorama transversal des crus classés Sommaire Un panorama transversal des crus classés Le classement de 1855, patrimoine ..

Il y a 6 jours

Vin sans alcool : Sigalas Rabaud signe une cuvée inédite avec Moderato

Une cuvée issue du même terroir  Sommaire Une cuvée issue du même terroir C’est une annonce qui bouscule ..

Il y a 1 semaine

Quel vin choisir pour une brioche aux pralines

Accord Mets & Vins • 2026-01-22 Quel vin choisir pour une brioche aux pralines Aborder le sujet des accords mets et vins peut s’avérer ..

Il y a 1 semaine

« Ceux qui produisent du vin sans alcool devraient aller en taule. Si j’avais du pouvoir, franchement, je le ferais. »

« Terroir sans filtre », c’est la devise d’Armand Heitz, vigneron, éleveur et agronome bourguignon qui n’hésite ..

Il y a 2 semaines

Infographie : Comment choisir son vin au resto ?

Il n’est pas toujours facile de choisir son vin au restaurant. Entre le choix à faire parmi 3 couleurs de vin bien différentes, la quantité ..

Il y a 2 semaines

Vignerons vous êtes seuls face à vos doutes ‘ 4 grands crus lancent un appel à candidatures pour un mécénat inédit

Avis aux vignerons bordelais, de grands châteaux lancent un appel à projets pour aboutir à un mentorat de compétences aidant leurs camarades ..

Il y a 2 semaines

Les crus classés en 1855 s’invitent avant Wine Paris pour en devenir « l’événement d’ouverture »

Un nouveau off pour Wine Paris : le conseil du classement en 1855 des médocs et sauternes vient au contact des acheteurs et prescripteurs ..

Il y a 3 semaines

Les 20 qui f(er)ont la filière vin : votez pour votre chouchou !

Si l’actualité du millésime 2025 était particulièrement chahutée pour la filière, voici les 20 gens du vin qui donnent des perspectives ..

Il y a 3 semaines

Les vins AOC ont 90 ans : 75 appellations nonagénaires ce millésime 2026

Nonantième année pour les premières AOC viticoles françaises, nées en 1936 après l’impulsion donnée par le baron Le Roy et le sénateur ..

Il y a 3 semaines
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