Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de sauterne

Sauternes : le projet d’hôtel de luxe du château d’Arche mis entre parenthèses

Huit ans déjà. Huit années se sont écoulées depuis l’annonce de la construction d’un hôtel ..

Il y a 3 mois
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Vin. Le Château Tourteau Chollet décroche à nouveau le titre d’”Ambassadeur de Graves”

Inutile d’aller au bout de monde, il suffit de mettre le clignotant à Arbanats, à une trentaine de kilomètres ..

Il y a 3 mois
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« On veut créer des choses qui n’existent pas encore ! » Cette entreprise de Gironde a conçu une enceinte connectée en porcelaine de Limoges

« C’est dangereux de nous laisser tous les trois pendant une heure. On ressort avec mille idées. Après, il faut ..

Il y a 3 mois
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Gironde : ils mettent en bocaux un légume oublié qui pousse au pied des vignes

C’est un travail fastidieux, une récolte minutieuse. Sous un soleil printanier, des petites mains sont à pied d’œuvre ..

Il y a 3 mois
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Avec le fromage, faut-il boire du vin rouge ou du vin blanc ?

Vins rouges et fromage : un mythe à déconstruire Pour de très nombreux Français, dégustation de fromage ..

Il y a 3 mois
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Vin : le bordeaux truste les cartes des restaurants bordelais

Une bonne nouvelle, tout de même, pour les vignerons girondins : ils restent prophètes en leur pays. Selon une étude ..

Il y a 3 mois
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Vin. Concours de dégustation à l’aveugle à Langon : « Tout le monde peut participer »

Le premier concours de dégustation à l’aveugle de la Cave des Carmes de Langon était organisé le samedi ..

Il y a 3 mois
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On a goûté Château Lamothe 2021, un AOC Sauternes, digne représentant des liquoreux

Lamothe est l’un des plus petits crus classés 1855 de l’AOC Sauternes. Guy et Marie-France Despujols, avec leur fils ..

Il y a 4 mois
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Armagnac, de l'eau-de-vie à l'art de vivre

L’hiver est propice à un bon Armagnac au coin du feu. Mais en Gascogne, c’est la flamme de l’alambic qui brûle de novembre à février, ..

Il y a 4 mois
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Gastronomie : pendant ses travaux, le restaurant Saint-James de Bouliac s’offre une « Parenthèse » à Saint-Sulpice-et-Cameyrac

L’endroit a la même classe soyeuse que le Saint-James. Nous ne sommes pas au sommet du coteau avec vue sur la Garonne mais au cœur ..

Il y a 4 mois
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