On a goûté Château Lamothe 2021, un AOC Sauternes, digne représentant des liquoreux
Lamothe est l’un des plus petits crus classés 1855 de l’AOC Sauternes. Guy et Marie-France Despujols, avec leur fils ..
Armagnac, de l'eau-de-vie à l'art de vivre
L’hiver est propice à un bon Armagnac au coin du feu. Mais en Gascogne, c’est la flamme de l’alambic qui brûle de novembre à février, ..
Gastronomie : pendant ses travaux, le restaurant Saint-James de Bouliac s’offre une « Parenthèse » à Saint-Sulpice-et-Cameyrac
L’endroit a la même classe soyeuse que le Saint-James. Nous ne sommes pas au sommet du coteau avec vue sur la Garonne mais au cœur ..
Gironde : un nouveau projet œnotouristique avec restaurant en plein cœur de Sauternes
Alexis Angliviel de La Beaumelle, Pascale et Didier Galhaud, à l’origine de ce nouveau projet. E. G. Son nom traverse ..
Bordeaux : décès de Philippe Pairault, propriétaire des châteaux Teynac et Corconnac
Une aventure familiale Sommaire Une aventure familiale Un amoureux du vin et de la voile À la tête des châteaux Teynac ..
Gironde : « J’ai choisi la vigne par défaut, je suis resté pour l’amour du métier », ils retrouvent le chemin de l’emploi via le travail de la vigne
Dans les vignes, on la repère de loin avec sa casquette rouge et sa capuche rose. Raymonde, 61 ans, fait « tomber ..
Vins de Bordeaux. Du poisson avec un sauternes ? « On ose des accords qui ne se faisaient pas auparavant »
Si de solides mariages mets et vins (l’entrecôte entrelacée au rouge et le poisson au blanc sec par exemple) ne sont ..
Ils lancent un passeport pour les grands vins
Vendeur rémunéré Sommaire Vendeur rémunéré Imaginez que vous puissiez tout savoir sur le cru classé ..
Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée
Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..
Ces vignerons à suivre en 2025
En Alsace, la patine du temps long Sommaire En Alsace, la patine du temps long L’expression fine du Beaujolais Le sauternes magistral ..