Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de sauterne

Que reste-t-il des vendanges à la main ?

« Qui aurait dit, il y a trente ans, que les machines à vendanger prendraient aujourd’hui une telle place ? ..

Il y a 2 jours

La Cité du Vin organise une grande vente aux enchères en ligne

Une pièce créée sur mesure pour la vente Sommaire Une pièce créée sur mesure pour la vente Les bénéfices ..

Il y a 4 jours

Infographie : comment choisir une bouteille de vin à apporter pour un apéritif ?

Il vous arrive souvent de vous retrouver devant le rayon des vins et d’hésiter sur la bouteille à apporter pour l’apéritif ? ..

Il y a 5 jours

Les tonneliers gardent le soupir malgré « une conjoncture particulièrement défavorable »

Élevant les vins mais ne soulevant pas les crises, les tonneaux français voient leurs ventes régresser : -15 % de ventes, -10 % de chiffre ..

Il y a 6 jours

Olivier Sopena prend le relais d’Éric Hénaux à la direction de Tutiac, premier producteur de vin AOC français

En nommant Olivier Sopena à sa direction générale, le premier producteur de vins AOC de France affiche « la continuité et la stabilité » ..

Il y a 2 semaines

Les Automnales des Caves de la Tour d’Argent : 396 grands vins à pleine maturité

396 références, un peu plus de 700 bouteilles Sommaire 396 références, un peu plus de 700 bouteilles Un tiers ..

Il y a 3 semaines

Pesticides, vignes et santé : tout ce que ne dit pas la nouvelle étude PestiRiv

« C’est une étude qui ne satisfera personne. Ni les viticulteurs, ni les associations environnementales », ..

Il y a 3 semaines

Rapport d’enchères d’août | Le succès des magnums, jéroboams et impériales aux enchères

Les ventes aux enchères ont ceci de formidable que l’amateur peut y dénicher des flacons parfaitement introuvables. Dans la plupart ..

Il y a 4 semaines

6,2 millions € pour la tonnellerie du futur et la première formation aux grands contenants

Les tonneliers ayant besoin de jeunes formés à leurs métiers, la région modernise son outil de formation à Cognac, entre tradition ..

Il y a 4 semaines

Vendanges manuelles et mécaniques : quel impact sur la qualité du vin ?

La vendange mécanique Sommaire La vendange mécanique La vendange manuelle L’image d’Épinal du vendangeur ..

Il y a 1 mois
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