News du vin
Liquidation des bouteilles de vin en lin et en carton
Placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bergerac, la start-up Green Gen Technologies tire sa révérence. Ses bouteilles innovantes…
Étiquette
portan
Blogs
Comment marier des bao buns au porc avec un vin
Les bao buns au porc, ces petites brioches asiatiques cuites à la vapeur garnies de viande savoureuse, ont conquis les amateurs de…
News du vin
Bruxelles peut simplifier la filière vin : QR Code ingrédients et guichet unique droit d'accises, "il est temps que cette demande se concrétise, non '"
Pour Ignacio Sánchez Recarte, secrétaire général du Comité Européen des Entreprises du Vin (CEEV), deux dossiers majeurs doivent se concrétiser à Bruxelles…
News du vin
Les droits des femmes et les devoirs de la filière vin : oser parler des violences sexistes et sexuelles, leur ouvrir les instances...
À l'occasion de la Journée internationale des droits des femmes, la filière vin française se trouve confrontée à un constat préoccupant : les…
Blogs
Quel vin choisir pour un wok de bœuf épicé
Plat de partage par excellence, le wok de bœuf épicé conjugue saveurs intenses, textures contrastées et notes de chaleur portées par les…
News du vin
Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole
Figure discrète mais influente du vignoble bordelais, Jean Merlaut adopte une stratégie à contre-courant dans la tempête qui secoue actuellement la Gironde.…
News du vin
10 millions € pour amorcer la foncière des 19 000 ha de vignes arrachées dans le "mouvement tectonique qui a lieu entre ce qu'a été la viticulture girondine et ce qu'elle va devenir"
La restructuration du vignoble bordelais franchit une étape concrète. Le 5 mars 2026, le conseil d'administration de l'Établissement Public Foncier de Nouvelle-Aquitaine…
News du vin
Les Vignerons du Bruhlois préparent leur redressement avec Terre de Vignerons
Face aux difficultés économiques et climatiques qui frappent durement la coopération viticole française, les regroupements stratégiques se multiplient. La cave des Vignerons…
News du vin
Guerre au Moyen-Orient : l’incertitude plane sur la filière viticole à Bordeaux
Les conflits qui embrasent actuellement le Moyen-Orient ne laissent pas indemne le négoce bordelais. Au-delà des considérations humanitaires et géopolitiques, la filière…
News du vin
+5 jours pour l'arrachage des vignes excédentaires : il reste du temps et de la place
Les viticulteurs hésitants disposent désormais d'un délai supplémentaire pour rejoindre la campagne d'arrachage 2026. L'Appel à Manifestation d'Intérêt (AMI) lancé par FranceAgriMer,…