Le vin de demain, entre innovation et tradition – 27/05/2019
Depuis quelques années, le négoce international impose des exigences nouvelles en termes de qualité et d’absence de défaut.Dans un contexte ..
Grand Entretien avec Silvio Denz – 27/05/2019
Silvio Denz, Lalique, l’Art et le Vin Ce rendez-vous est un moment d’échange privilégié avec Silvio Denz, grand amateur de vins, ..
Rencontre autour de l’avenir des cépages modestes – 09/05/2019
Qui sont les conservatoires qui expérimentent ? Quels sont les enjeux de la valorisation des patrimoines ampélographiques ? Avec : Sébastien ..
Grand Entretien Jean Paul Kauffmann – 09/05/2019
Ce rendez-vous est un moment d’échange privilégié avec Jean-Paul Kauffmann, journaliste et écrivain. Connaisseur éclairé et amateur ..
Grand Entretien Pierre Lurton – 09/05/2019
A la tête de deux des crus les plus mythiques du Bordelais, Pierre Lurton exprime sa vision de la viticulture. A écouter sur Castbox
Le vin et la mer au temps de Louis XIV – 09/05/2019
Vaste sujet que le vin et la mer, envisagé pour cette conférence à travers le prisme du vignoble bordelais au temps de Louis XIV. À travers ..
Réchauffement climatique et vigne : quels enjeux ? – 09/05/2019
La qualité et les caractéristiques organoleptiques du vin dépendent très largement des conditions climatiques, en particulier pendant ..
– 23/04/2019
Le verre et le vin sont deux éléments destinés l’un à l’autre et intimement liés dans l’architecture de La Cité du Vin. Geste ..