Dry January : pour quelle boisson locale opter afin de réduire sa consommation d'alcool sans se priver au mois de janvier ?
Il n’est pas toujours facile de trouver des alternatives « soft » à l’alcool. Pourtant, entre vins et bières zéro degré, ..
Il y a 2 semaines
De plus en plus tendance, les vins sans alcool… sont-ils toujours du vin ? "C'est mieux qu'un Coca, avec un œuf en meurette !"
D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais ..
Il y a 2 semaines
Trinquer sans alcool : et pourquoi pas ? Cette cave veut changer les habitudes
À Cagnes-sur-Mer, une cave veut gentiment bousculer les codes de la convivialité. Ici, les bouteilles s’alignent mais aucune ne contient ..
Il y a 2 semaines
Intempéries dans l'Hérault : "Une crue, c'est bénéfique pour nous", les bienfaits des inondations pour la vigne et les sols
12 jours après le violent épisode cévenol sur le Languedoc, le fleuve Hérault a retrouvé son lit et l’eau s’est retirée de la plaine ..
Il y a 2 semaines
"C'est impressionnant qu'elle ait autant de connaissances à son âge." Camille Rouhet, 23 ans, est sommelière et meilleure apprentie de France
Une jeune sommelière de Charente a obtenu fin 2025 le titre de meilleure apprentie de France. Une distinction précieuse pour sa carrière ..
Il y a 2 semaines
"Chercher une aiguille dans une botte de foin". Ce vigneron a retrouvé la toute première parcelle de muscadet
En 2020, Vincent Lieubeau lâche sa casquette de vigneron pour enfiler celle d’historien. Son objectif : retrouver la toute première ..
Il y a 2 semaines
Crémant versus champagne, le match des fines bulles : quel vin choisir pour le Nouvel An
Une question se pose durant la période des fêtes : que choisir entre le champagne et le crémant ? On vous aide à élire, en quatre points, ..
Il y a 3 semaines
"Ils vont se sublimer l'un l'autre". À la recherche de l'accord parfait entre mets et vins de Corse
La gastronomie est à l’honneur en cette période de fêtes sur de nombreuses tables familiales, et la richesse de la gamme des vins ..
Il y a 3 semaines
Centre de recherche sur le vin rosé, cave expérimentale, salle de dégustation… Le projet d'un Vitipole est lancé dans le Var
Ce projet d’envergure, très attendu par les filières viticole et vinicole, devrait voir le jour dans un an et demi. Un lieu de recherche ..
Il y a 3 semaines
Bientôt des Saint-Véran premiers crus ? Un travail d’une quinzaine d’années sur le point d’aboutir
Après 15 ans d’attente, les vignerons de Saint-Véran devront bientôt être fixés sur leur demande de classement en premiers crus. ..
Il y a 4 semaines