Journal du Vin
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Dry January : "Il est temps que je me reprenne en main"… Ils ont choisi de ne pas boire en janvier et nous expliquent pourquoi

Publié le 06/01/2025 à 16h47 Écrit par Sarah Rebouh copier le lien lien copié Le « Dry January », ou « Défi de janvier » ..

Il y a 9 mois

"On est sur du zéro alcool, zéro sucre" : pour le défi Dry january, si vous testiez les caves sans alcool ?

Connaissez-vous le « Dry january » ? Autrement dit, un mois de janvier sans une goutte d’alcool. Bonne nouvelle pour ceux qui s’attaquent ..

Il y a 9 mois

Fumée suspecte dans un bâtiment industriel : les pompiers mobilisés découvrent 100 m3 de raisin en fermentation

Les sapeurs-pompiers de l’Hérault ont été appelés dans une société de Béziers suite à un dégagement de fumée suspect dans ..

Il y a 9 mois

VinGPT : lorsque l'intelligence artificielle transforme les amateurs de vin en véritables sommeliers

Choisir le bon vin devient un jeu d’enfant grâce à l’intelligence artificielle. Alors que 7 Français sur 10 se fient à l’étiquette, ..

Il y a 9 mois

EN IMAGES. Poularde de Bresse au vin jaune du Jura : plus qu'une recette de fêtes, un emblème régional !

À l’occasion des fêtes de fin d’année, France 3 vous met l’eau à la bouche avec un plat mariant deux spécialités ..

Il y a 10 mois

"Je ne fais plus trop la différence entre avec ou sans alcool", le 0 %, une tendance qui s'installe sur nos tables

Cocktails, bières, pétillants… L’offre de boissons sans alcool ne cesse de s’étoffer. De nombreuses caves sans alcool ..

Il y a 10 mois

Viticulture. Ils produisent un vin pétillant qui résiste à la sécheresse

Ce vin pétillant, produit près de Perpignan selon les méthodes traditionnelles du champagne, provient d’un vieux cépage catalan ..

Il y a 10 mois

Pour sortir les vins de Bretagne de l'anonymat, des vignerons veulent créer une IGP bio

Pour une meilleure reconnaissance et faire union, les vignerons bretons visent l’obtention d’une indication géographique protégée ..

Il y a 10 mois

Arrachage des vignes : "le point final d'une succession de crises", plus de 7% du vignoble sont condamnés dans ce département

5 000 hectares de vignes vont être sacrifiées dans l’Aude. L’arrachage vient de commencer. Un moment difficile à vivre pour ..

Il y a 10 mois

"Cela nécessite encore plus de minutie." Avec la micro distillation, de nouvelles variétés de vignes pour le cognac

Les vignes du cognaçais sont régulièrement exposées aux intempéries, mais aussi aux maladies comme le mildiou. Voilà pourquoi, les techniciens ..

Il y a 10 mois
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