La justice le contraint à changer le nom de son restaurant à Chablis : "un coup dur pour ce début d'année"
Un restaurateur de Chablis a été contraint par la justice à changer le nom de ses deux restaurants, car ils portaient le nom d’un ..
Il y a 3 semaines
Pour mettre fin aux pesticides, le vigneron Valentin Morel plante des cépages hybrides
Vigneron engagé, Valentin Morel milite pour une viticulture sans chimie. Son domaine, les Pieds sur terre, est situé au cœur du vignoble ..
Il y a 3 semaines
Une famille de viticulteurs du Beaujolais remporte le prestigieux concours de meilleur gamay du monde
Le carnet de commandes ne désemplit pas depuis que la famille Ruet, des viticulteurs dans le Beaujolais, a obtenu la prestigieuse récompense. ..
Il y a 3 semaines
QUIZ. Saint-Vincent tournante 2026 : êtes-vous incollable sur la célèbre fête viticole en Bourgogne ?
La prochaine édition de la Saint-Vincent tournante aura lieu les 24 et 25 janvier 2026 dans trois villages de Saône-et-Loire. À cette ..
Il y a 3 semaines
Le vin sans alcool, adopté par les consommateurs mais encore tabou chez certains viticulteurs, "il faut qu'on prenne le bon wagon"
La tendance du vin sans alcool ne peut plus être ignorée, même pour les fervents défenseurs des vins français. En Alsace, sa production ..
Il y a 4 semaines
Huile d'olive, plants de chanvre ou élevage de poulets : pour sortir de la crise, ces viticulteurs misent sur la diversification
Pour sortir de la crise de surproduction de vins, il faut se diversifier. Olives, poulets, colza ou encore chanvre : la diversification ..
Il y a 4 semaines
Mercosur : pourquoi l'accord de libre-échange pourrait profiter aux vins de Bourgogne
Alors que le traité avec les pays du Mercosur est en passe d’être signé par l’Union Européenne, sur fond de très vives ..
Il y a 4 semaines
"Ça passe par goûter, goûter et goûter" . Un salon du sans alcool pour faire découvrir ces boissons dont le marché se développe
Nantes accueille les 10 et 11 janvier « Les découvertes parallèles », un salon des boissons sans alcool créé par un caviste convaincu ..
Il y a 4 semaines
Dry January : pour quelle boisson locale opter afin de réduire sa consommation d'alcool sans se priver au mois de janvier ?
Il n’est pas toujours facile de trouver des alternatives « soft » à l’alcool. Pourtant, entre vins et bières zéro degré, ..
Il y a 1 mois
De plus en plus tendance, les vins sans alcool… sont-ils toujours du vin ? "C'est mieux qu'un Coca, avec un œuf en meurette !"
D’après un récent sondage, 9 % des Français disent consommer du vin sans alcool. Un marché qui intéresse bien sûr les cavistes mais ..
Il y a 1 mois