Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin de: France3 Regions

"C'est un produit rare et très confidentiel" : l'heure des vendanges a sonné pour le vin de paille de l'Hermitage

Il est moins connu que le vin de paille du Jura. Dans le nord de la vallée du Rhône, on élabore aussi un vin de paille, à partir de raisins ..

Il y a 1 mois

"Avant, des gens vivaient dans des mobil-homes pourris" : en Bourgogne, le succès du "village des vendangeurs" pour accueillir dignement les saisonniers

Pour la troisième année consécutive, le « village des vendangeurs », qui permet de loger jusqu’à 120 saisonniers en cette ..

Il y a 1 mois

"On attend une réponse concrète" : suite aux incendies de l'Aude, le combat des agriculteurs pour obtenir des indemnisations

16 000 hectares brûlés par l’incendie historique de l’Aude, et autant de surface à faire expertiser désormais pour obtenir ..

Il y a 1 mois

PHOTOS. "Ça va être bon à ramasser, tout pour faire un bon millésime", dans les coulisses de la préparation des vendanges

Dans quelques jours, le ban des vendanges sera officiellement lancé dans le Beaujolais. Dans l’attente, les vignerons s’activent ..

Il y a 1 mois

"Depuis cinq ans, les vendanges n’ont jamais été aussi précoces" : dans les vignes, le changement climatique bouscule la tradition viticole

Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles ..

Il y a 1 mois

Guide Michelin. "On ne voit pas l’avenir étoilé" : pourquoi ce restaurant ferme ses portes

Le restaurant étoilé l’Atelier Yssoirien va fermer ses portes le 21 septembre prochain. En cause : des difficultés économiques et une envie ..

Il y a 2 mois

Anastasia Finders ou l'art de la scénographie culinaire

La scénographe et designer culinaire Anastasia Finders imagine des dîners comme des expériences sensorielles totales. Toki Woki est allé ..

Il y a 2 mois

Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003

Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val ..

Il y a 2 mois

Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003

Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val ..

Il y a 2 mois

Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003

Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val ..

Il y a 2 mois
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