Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale
Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ..
Samuele du Domaine Possa – Cinque Terre
Pour ce second vigneron du périple italien de Juillet 2020, je vous propose d’aller en Ligurie dans les Cinque Terre, à la rencontre ..
Maria Pia Castelli, vigneronne des Marches
L’une des 6 régions viticoles italiennes que nous avons filmé en Juillet 2020 est sans doute l’une des moins connues : les Marches. ..
Pierre Fenals – Maison en Belles Lies sur Saint Aubin
Nous sommes aujourd’hui avec Pierre Fenals de la Maison En Belles Lies, sur une parcelle d’Aligoté d’où nous voyons ..
Pierre Boyat – La vinification
De retour à Leynes avec Pierre Boyat pour la vinification de ses cuvées Les Rennes et Noir de Rouge. Ce vin issus de Gamay à petits rendements ..
Pierre Boyat – Différentes parcelles sur Leynes
Nouvelle vidéo à la rencontre de Pierre Boyat, installé sur Leynes, entre le Beaujolais et la Bourgogne. Sur 3 hectares seulement, il fait ..
Adrien Roustan – Domaine d’Ouréa – La vinification
Nouvelle vidéo avec Adrien Roustan, dans sa cave de vinification à Vacqueyras. On parle de biodynamie, d’un bouchon alternatif, ..
Domaine d’Ouréa – Adrien Roustan – Dans les Vignes de Gigondas
Très content de vous emmener aujourd’hui sur ce magnifique Terroir de Gigondas avec Adrien Roustan du Domaine d’Ouréa. Un vigneron ..
Axel Chambert des Safres Bleus : la vinification naturelle
On retrouve Axel Chambert pour cette seconde partie où on parlera de la vinification de ses blancs, de l’appellation Côte du Rhône, ..
Axel Chambert – Les Safres Bleus – Première partie
On se retrouve à Saint Pantaléon les Vignes, en Côte du Rhône méridional, là où les maladies cryptogamiques ne sont pas réellement ..