Si le vin est trouble, est-ce un défaut? La réponse d’un caviste
Dans les dégustations professionnelles, la limpidité est un critère visuel important. Un vin limpide est souvent perçu comme soigné ..
Il y a 2 semaines
Les vins de la semaine : la sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines ..
Il y a 2 semaines
La Cave du Lac à Genval, un bar à vin au prix « caviste »
Zoom géographique rapide : non, La Cave du Lac n’est pas pile au bord du lac de Genval. Une route s’est glissée entre les deux, ..
Il y a 3 semaines
Un nouveau « bistrot d’après boulot » sur la Grand-Place de Genappe… avec un échevin au comptoir
À l’affiche, Étienne Legrand l’était lors des dernières élections communales. Il se présentait sur la liste MR-Les Engagés, ..
Il y a 1 mois
Un nouveau « bistrot d’après boulot » sur la Grand-Place de Genappe… avec un échevin au comptoir
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Il y a 1 mois
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Il y a 1 mois
Les vins de la semaine: la sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Domaine des Terres Blanches Produit en 2020, ce rouge des Baux de Provence se distingue par son aromatique de la garrigue provençale. On ..
Il y a 2 mois
La question vin de la semaine : ma bouteille de vin est-elle durable ?
Dans quelle mesure la bouteille de vin que j’achète est-elle durable, s’inquiète Mme Jocelyne Desclèe ? Il existe sur les étiquettes ..
Il y a 6 mois
Les vins de la semaine : les 4 propositions de notre journaliste œnologiste et sommelier
1. Jose Maria da Fonseca Periquita Tinto Qui ne connaît pas « Periquita » ? Cette marque de vin portugais connue internationalement ..
Il y a 7 mois
La question vin de la semaine: après l’avoir organisée, comment ranger sa cave à vins ?
Après nous avoir posé la question de comment organiser sa future cave à vins, M. J.-L. Sénéchal nous demande comment la ranger. Il convient ..
Il y a 7 mois