Le Récap’ de la semaine par La RVF
Vendanges 2025 : des volumes revus à la baisse, proches de 2024 Sommaire Vendanges 2025 : des volumes revus à la baisse, ..
Il y a 4 mois
L’autolyse, la tentation grillée des vignerons
L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? Sommaire L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? ..
Il y a 4 mois
Jean Dujardin tente «l’Aventure» du whisky de seigle
Le choix du seigle Sommaire Le choix du seigle Une part des anges importante C’est en 2018 que la Bordeaux Distilling Company s’est ..
Il y a 4 mois
La filière cognac demande à Bruxelles et Paris un plan d’arrachage
Un arrachage définitif de 3500 hectares Sommaire Un arrachage définitif de 3500 hectares Pékin avait imposé ..
Il y a 4 mois
Frédéric Engerer (Artémis Domaines) : "Pourquoi nous créons le Domaine des Cabottes en Bourgogne"
« L’intégralité du parcellaire des Cabottes sera en biodynamie à partir de 2026 » Sommaire "L’intégralité ..
Il y a 4 mois
Le guide Michelin va se lancer dans le classement de vin
Michelin, déjà propriétaire de la marque Robert Parker Sommaire Michelin, déjà propriétaire de la marque ..
Il y a 4 mois
Que boire avec un dahl de lentilles au curry ? Voici ce qui fonctionne le mieux selon un sommelier
Pour un dahl de lentilles, optez plutôt pour un vin sur la rondeur Sommaire Pour un dahl de lentilles, optez plutôt pour un vin sur la rondeur ..
Il y a 4 mois
Coravin, l’allié des restaurateurs pour des cartes de vins au verre séduisantes
Libérer le potentiel du vin au verre Sommaire Libérer le potentiel du vin au verre Un atout stratégique pour les professionnels ..
Il y a 4 mois
Vignerons et visiteurs au rendez-vous de notre Master Pro Champagne
Plus de 300 professionnels au rendez-vous Sommaire Plus de 300 professionnels au rendez-vous La Champagne s’était donnée ..
Il y a 4 mois
Vendanges 2025 : des volumes revus à la baisse, proches de 2024
Canicule et sécheresse ont réduit la production Sommaire Canicule et sécheresse ont réduit la production Disparités ..
Il y a 4 mois