Qu’est-ce qu’un champagne millésimé ?
Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? Sommaire Qu’est-ce qu’un champagne Brut Sans Année ? ..
Il y a 1 an
Avec la dinde de Noël, voici l’accord mets-vin parfait selon un sommelier
Le piège à éviter avec la dinde rôtie Sommaire Le piège à éviter avec la dinde rôtie ..
Il y a 1 an
Viser l’excellence avec le label Demeter
Un label exigeant et transparent Sommaire Un label exigeant et transparent Des cahiers des charges régulièrement complétés ..
Il y a 1 an
Accords de fêtes : les profiteroles en dessert, par Jean Sévègnes
Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Sommaire Ingrédients pour une douzaine de profiteroles Recette Pour cette dernière ..
Il y a 1 an
Ni vin blanc ni champagne, voici LA boisson pour sublimer les Saint-Jacques selon une experte
Une boisson pensée pour les fruits de mer Sommaire Une boisson pensée pour les fruits de mer Le saké tempère ..
Il y a 1 an
Champagne : Vranken-Pommery scinde sa gouvernance
A compter du 1er janvier 2025, l’actuelle directrice générale déléguée Nathalie Vranken succèdera ..
Il y a 1 an
Ni muscadet ni champagne, trois accords d’une sommelière pour déguster les huîtres autrement
Que boire avec des huîtres nature ? Sommaire Que boire avec des huîtres nature ? Que boire avec des huîtres citronnées ? ..
Il y a 1 an
Accords de fêtes : la biche en plat, par Amandine Chaignot
Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le dressage Le vin idéal Le mot du chef Pour cette deuxième option ..
Il y a 1 an
Nouvelle condamnation pour "traite d’êtres humains" dans le vignoble bordelais
Les victimes, des travailleurs immigrés marocains – des hommes et une femme âgés d’une vingtaine à ..
Il y a 1 an
À Saint-Joseph, la nouvelle génération est en ordre de marche
Mutualiser les efforts pour améliorer la santé du vignoble Sommaire Mutualiser les efforts pour améliorer la santé ..
Il y a 1 an