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"Et soudain le champagne !" : une exposition pétillante sur le rôle culturel et social du champagne
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Repenser notre apprentissage du goût
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Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes
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Le Récap’ de la semaine par La RVF
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L’autolyse, la tentation grillée des vignerons
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