Pourquoi de plus en plus de cuvées ne sont-elles pas millésimées ?
Les étiquettes affichées sur les bouteilles de vin semblent aujourd'hui souvent omettre d'indiquer le millésime. Autrefois ..
Comment se comporter face à un radin du vin ?
Difficile à reconnaître au premier coup d’œil, le radin agit souvent dans l’ombre, du moins lorsque l’on ne partage pas son quotidien. ..
Vins sans sulfites, mythe ou réalité ? Rencontre avec Claude Reynaud, vigneron, historien et écrivain
Objets d’un engouement sans précédent auprès des consommateurs, les vins sans sulfites recouvrent des réalités très diverses. Claude ..
Journée internationale du recyclage : le vin peut-il contribuer à la préservation de la biodiversité ?
Si le vin est communément considéré comme un produit «naturel», tous ne se valent pas en terme d’impact sur l’environnement. Nombreuses ..
Ces sommeliers qui mettent de l'eau dans leur vin
Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses ..
Qui sont les nouveaux geeks du vin ?
Ils sont jeunes et en rupture avec le monde viticole traditionnel, les nouveaux geeks chamboulent notre rapport au vin. Portrait d’une ..
Qu’est-ce qui fait entrer un vin dans la légende ?
Petrus, Château Cheval Blanc, Château d’Yquem, Domaine de la Romanée-Conti, ces vins font rêver par-delà les frontières, mais comment ..
Comment savoir si un vin rouge est prêt à boire ?
Il n’y a pas de bon vin, que de bonnes bouteilles, dit l'adage. Ouvrir sa bouteille de vin au bon moment permet d’en apprécier ..
Salon Un livre un vin, le grand rendez-vous des lecteurs œnophiles revient à Saumur
La 27e édition des Journées nationales du livre et du vin aura lieu à Saumur, les samedi 1er et dimanche 2 avril 2023. L'occasion ..
Peut-on boire du vin et faire du sport ?
Sport et alcool, meilleurs ennemis ? S’il s’agit là de deux pratiques fort réjouissantes sur le papier, leur combinaison semble pour ..