Ces personnalités politiques dégustent-elles le vin de la bonne manière ?
Au Salon de l’Agriculture, les politiques français ont souvent l’occasion de se montrer sous un autre jour… avec un verre de vin à la main. ..
Le vin royal réinstauré par Adrien Pélissié
Au domaine viticole de la Bouche du Roi, l’ambition est de créer les premiers grands crus d’Île-de-France.
La Grande Interview du Figaro Vin – Adrien Pélissié de la Bouche du Roi
Au domaine viticole de la Bouche du Roi, l’ambition est de créer les premiers grands crus d’Île-de-France.
L’art du vieillissement, l’art de maîtriser le temps
« Le champagne est un vin […] il se bonifie en vieillissant », la maison champenoise Veuve Clicquot a bien compris l’importance ..
Des cépages considérés comme de l’or en barre
Vitalie Taittinger vous partage avec passion l’alchimie unique du terroir et du savoir-faire de la maison Taittinger, qui transforme les raisins ..
"Taste Encounter", la nouvelle approche multisensorielle de la dégustation
Dans cet épisode de la minute Champagne 2024, Yann Munier, chef de caves de la maison Mumm, nous présente le Taste Encounter, l’innovante ..
Un vin servi de la main droite serait plus frais
A la question « Quelle est la remarque la plus surprenante que vous avez reçue sur votre vin ? », Florence Boubée-Legrand répond sans ..
Champagne Ruinart, mère des maisons champenoises
Ella Lister reçoit l’incontournable maison Ruinart, incarnée aujourd’hui par son œnologue, Florence Boubée-Legrand. Histoire de cet emblème ..
Une mine d’or de cépages ancestraux
Avec la cuvée des 6 cépages, la maison de champagne Moutard est reconnue comme le « précurseur des vieux cépages champenois ». Retour ..
Champagne Moutard, le précurseur des vieux cépages champenois
Ella Lister accueille la maison Moutard, représentée par Benoît Moutard, héritier de cette illustre lignée. Ensemble, ils mettent en lumière ..