Yannick Haenel, le vin et la littérature : «Dans l’ivresse telle que je l’aime, tout est à profusion»
Chaque dimanche, jusqu'en novembre, le Figaro Vin interroge l’un des auteurs phares de la rentrée littéraire sur la place du vin dans ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une tarte aux figues ?
Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une poêlée de girolles?
Il faudra donc lui opposer un rouge assez fruité pour résister au plat, mais assez léger pour respecter la texture délicate de la girolle ..
Vendanges en Belgique : «superbe année» mais craintes pour l'avenir
En Belgique, les vendangeurs assistent au spectacle d'une «superbe année» pour le raisin. Pourtant, les conditions idéales connues ..
Accord mets/vins : Que boire avec… une bouillabaisse ?
Il faut là des vins solaires, riches en alcool, avec du gras en bouche et des échos iodés, à l'instar des vins méditerranéens ..
Le désert du Néguev, laboratoire des vins d'une planète en surchauffe
C'est sur une terre rocailleuse, baignée de soleil et un mercure flirtant avec les 40 degrés, que David Pinto, viticulteur, assiste ..
Nouveau classement de Saint-Émilion 2022 : Château Figeac rejoint Château Pavie au sommet
Le nouveau classement décennal des grands crus classés de Saint-Émilion hisse Château Figeac qui accède au pinacle de l’appellation. ..
Disparition de Louis-Fabrice Latour, dirigeant de la maison de négoce Louis Latour, en Bourgogne
La Bourgogne, et plus généralement le monde du vin, perd un grand homme. Louis-Fabrice Latour, patron de la maison Louis Latour, s’est ..
Accord mets/vins : que boire avec… une salade niçoise
A votre avis, avec quel vin faut-il servir une salade niçoise, plutôt du rouge, du blanc ou du rosé ? Découvrez les conseils d’Enrico ..