vin de Le Monde - Journal du Vin

Néli Pereira, l’alchimiste qui décolonise les cocktails brésiliens

Néli Pereira, à l’Espaço Zebra, à São Paulo, le 15 novembre. LARISSAN ZAIDAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A première vue, on se croirait ..

Il y a 2 ans

Pas moins de sept jours sont nécessaires à la confection des bouteilles de tequila Clase Azul. CLASE AZUL MEXICO Dans un marché des craft ..

Il y a 2 ans

Jus de pomme et kiwi. Recette de l’ouvrage « Kéfir de fruits », aux éditions Hachette Pratique. DELPHINE CONSTANTINI Qu’est-ce ..

Il y a 2 ans

Où s’arrêtera Nicolas Feuillatte ? En seulement cinquante ans d’existence, la marque de champagne est devenue la préférée des Français, ..

Il y a 2 ans

Où s’arrêtera Nicolas Feuillatte ? En seulement cinquante ans d’existence, la marque de champagne est devenue la préférée des Français, ..

Il y a 2 ans

William Saxby-Moutardier, de la maison Jean Moutardier, à Epernay (Marne), le 29 novembre 2023. JEAN-FRANçOIS ROBERT POUR « LE MONDE » ..

Il y a 2 ans

Ces vignerons, ici réunis à Epernay (Marne), le 28 novembre 2023, font leur propre champagne, seuls ou en coopérative. JEAN-FRANçOIS ..

Il y a 2 ans

Dans les vignes du domaine d’Edgard Schaller, à Mittelwihr (Haut-Rhin), qui produit un crémant-d’alsace. EDGARD SCHALLER Les fêtes ..

Il y a 2 ans

Napoléon dans les caves de Jean-Rémy Moët, en 1807. Une gravure anonyme depuis reproduite en carte postale. MOëT & CHANDON Quand ..

Il y a 2 ans

Le restaurant Racine, à Reims (Marne), ici en 2022, ne propose que des champagnes de vignerons à sa carte. RACINE C’est une rareté, ..

Il y a 2 ans