Le vin, un nouveau terrain de jeu pour ex-champions
Le rugbyman Gérard Bertrand, le tennisman Michaël Llodra et le footballeur Antoine Devaux ont tous trois connu, dans leur sport, l’ivresse ..
Il y a 2 ans
Du vin de soif à la gastronomie, la belle renaissance du saint-pourçain
Vendanges au domaine Les Bérioles, en septembre 2022. BAPTISTE CHANAT/PROD03 Longtemps, le vignoble du saint-pourçain a semblé se cacher, ..
Il y a 2 ans
C’est quoi, un vin de soif ?
On qualifie souvent les saint-pourçain de « vins de soif ». Mais que signifie cette expression qui a le vent en poupe ? Dire qu’il ..
Il y a 2 ans
Franck Meier, le dandy des « drinks »
La couverture de « L’Art du cocktail » de Frank Meier. M LE MAGAZINE DU MONDE Dans le monde feutré du cocktail, son nom résonne ..
Il y a 2 ans
Les cinq commandements du bon œnotouriste
LA LISTE DE LA MATINALE DAVID ADRIEN Que l’on prévoie de boire ou de cracher, et donc de conduire ou de se faire conduire, voire de pédaler ..
Il y a 2 ans
Eric Bordelet, celui par qui le cidre devint gastronomique
Eric Bordelet, en 2018. NAOMI BERNARD Pas de vignes à l’horizon dans les prés de cette Normandie méridionale, aux confins de l’Orne, ..
Il y a 2 ans
Nature et peu alcoolisé, le cidre français a tout pour sa pomme
AGATHE BRIOT POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE » « Avant, on buvait du cidre, à présent, on le déguste », se plaît à dire Virginie ..
Il y a 2 ans
Alexandre Sidorenko, tombé dans les pommes
Alexandre Sidorenko, dans son verger, à Sainte-Marie-du-Bois, en Mayenne, le 12 novembre 2021. FRéDéRIC REDON Casquette vissée sur la tête, ..
Il y a 2 ans
Près de Caen, des chefs toqués de fines bulles
AGATHE BRIOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Pourquoi se limiter aux crêperies pour accompagner un repas de cidre ou de poiré ? Formés par l’élite ..
Il y a 2 ans
Le cidre fructifie dans le Perche
AGATHE BRIOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE C’est un petit paradis vert, constitué de forêts, de vallons et de rivières. Une bulle d’air ..
Il y a 2 ans