Nous avons dégusté Château Fourcas Hosten 2015, un listrac-médoc pour jour de fête
Autant le dire tout de suite : à Listrac, au cœur du Médoc, Fourcas Hosten est à la hauteur d’un cru classé. ..
Il y a 1 mois
Gastronomie : Le chef aux deux étoiles, Bertrand Noeureuil, joue une sonate d’automne au Gabriel, à Bordeaux
Et il adorait ces moments où il quittait Toulouse pour retrouver la ferme de ses grands-parents, son oasis savoureuse située ..
Il y a 1 mois
Pays basque : un millésime d’Irouléguy précoce qui augure d’un vin mûr et équilibré
Les vendanges ont commencé avec près de quinze jours d’avance cette année dans le vignoble d’Irouléguy. ..
Il y a 1 mois
Saint-Émilion : les grands crus classés musclent leurs actions de promotion
Toutes les instances viticoles bordelaises sont sur le pont : il faut vendre des bouteilles et sortir de l’ornière. Du côté ..
Il y a 1 mois
Bordeaux : la Foire aux seconds vins, ou comment « toucher du doigt des grands crus inaccessibles »
La Foire aux seconds vins revient au Hangar 14 à Bordeaux ce samedi 11 octobre, où 20 000 bouteilles doivent ..
Il y a 1 mois
Le vin « nature » en vedette Chez Alriq à Bordeaux : « Ce sont des cuvées à qui il faut laisser du temps »
« C’est l’un des événements phare du vin nature et bio à Bordeaux », résume ..
Il y a 1 mois
Viticulture : Cognac demande une prime à l’arrachage « à la hauteur du préjudice subi en Chine »
Des vendanges amères se terminent au pays du cognac. La maigre récolte ne chagrine guère les 4 400 viticulteurs ..
Il y a 1 mois
Viticulture : après les restaurants et les hôtels, le guide Michelin va classer… les vins
Le guide Michelin, connu pour les étoiles qu’il décerne chaque année aux restaurants, compte bientôt distinguer ..
Il y a 1 mois
Impact de la canicule sur les vignes bordelaises : demi-récolte pour le blanc, mais les rouges brillent
Les estimations de vendanges 2 025 en France ont été revues à la baisse, a indiqué hier le ministère ..
Il y a 1 mois
Vins : le Médoc passe aussi au blanc
Les étiquettes du millésime 2025 du Cygne sont prêtes et les premières bouteilles arriveront sur les tables courant ..
Il y a 1 mois