Viticulture en Gironde : des professionnels de la filière s’unissent pour réfléchir à des solutions face à la crise
À l’initiative de Jessica Lecuyer-Dupey, fondatrice de l’organisme de formation Terre Amany, le collectif des WineHackers ..
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Vins de Bordeaux : « Ni feu de paille, ni effet de mode », le sans alcool décolle
Même les propriétés les plus dorées commencent à s’y engouffrer. Dans le Sauternais, le Château ..
Il y a 2 mois
Rencontres philosophiques Michel-Serres : De la philosophie du vin à la peña
Le débat « Critique du raisin pur » programmé dimanche soir, salle des Illustres, à l’hôtel ..
Il y a 2 mois
« Pour l’heure, c’est une décision de résilience » : à Saintes, plan de licenciement chez Simonneau, filiale du groupe Chalvignac
Les effets de la crise du cognac continuent d’affecter les entreprises du monde viticole. Le groupe Chalvignac (82 millions d’euros ..
Il y a 2 mois
Gironde : 170 ans et une cave pleine trésors, la maison de négoce Souleau ouvre sa boîte à souvenirs
Quand on aime le monde du vin, pénétrer dans la Maison Souleau vous remplit de joie. Située au centre de Gradignan, ..
Il y a 2 mois
« Moi, je l’aime avec du fromage persillé et du poulet rôti » : les gourmets au rendez-vous des portes ouvertes Sauternes-Barsac en Gironde
« Avec quoi peut-on boire du sauternes ? »demande un groupe d’amis à Gilles Bourjade, propriétaire ..
Il y a 2 mois
Vins de Bordeaux : « On peut boire du Sauternes avec autre chose que du foie gras… » Sur des sushis ou en cocktails, le précieux liquoreux se réinvente
Si elle n’a pas perdu de fervents partisans, l’idylle entre foie gras et Sauternes sonne un tantinet ringarde pour nombre de gourmets ..
Il y a 2 mois
On aime la fraîcheur de Reflets de notre Ciron 2021, un sauternes dans l’air du temps
À Bommes, dans le Sauternais, la famille Charrier produit du vin depuis plus de deux cents ans, si l’on en croit les recherches ..
Il y a 2 mois
Bordeaux : le festival Festibulles s’apprête à ouvrir sa 6e édition
Ouverte au public, l’élection du meilleur restaurateur de Bordeaux se fait en ligne jusqu’à samedi 8 novembre, ..
Il y a 2 mois
Cette villa gallo-romaine méconnue de Gironde fonctionnait déjà comme une propriété viticole de 2025
« Cette villa gallo-romaine est méconnue du grand public alors qu’on suppose qu’elle était aussi importante ..
Il y a 2 mois