Vins de Bordeaux. Le « Galouchey », une petite cuvée sur les plus grandes tables du monde
Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du restaurant Vantre ..
Il y a 3 ans
Viticulture : comment le tannat, cépage béarnais, a placé l’Uruguay sur la carte mondiale du vin
Le tannat, aux baies bleu-noir qui contiennent plus de pépins que les autres cépages, est riche en tanins astringents : une caractéristique ..
Il y a 3 ans
Œnotourisme : à Bordeaux la Cité du vin lance un « parcours immersif de dégustation »
C’est une petite révolution que propose la Cité du vin pour ce printemps-été 2023 : après des expositions liées à l’art (Picasso ..
Il y a 3 ans
A Bordeaux, quand le vin nous parle de Dieu
En ces fêtes de Pâques, assurément, l’église catholique Saint-Rémi-de-la-Vigne sera bien pleine, comme c’est le cas depuis un an. C’est ..
Il y a 3 ans
Bordelais : ces chapelles intimistes dans les châteaux
Nombre de propriétés du Bordelais abritent des chapelles. C’est le cas au château d’Escurac (Nord-Médoc), à Grand-Puy-Lacoste (Pauillac), ..
Il y a 3 ans
« Il y a de la place pour l’imagination » : le pineau des Charentes ajuste son cadre pour mieux l’optimiser
Le pineau des Charentes revendique la rigueur et l’authenticité de son processus de fabrication, mariage subtil entre le cognac et le moût ..
Il y a 3 ans
Gironde : il y a cinq ans, le chanteur Sting charmait Saint-Émilion
«J’ai trois amours dans ma vie : ma femme Trudie, la musique et le vin ». Sting, la star mondiale du pop-rock, ne pouvait mieux dire ..
Il y a 3 ans
Trophées Cognac vignoble engagé, première édition : les candidatures sont ouvertes !
On connaît le succès des Trophées Bordeaux vignoble engagé. Depuis 2019, le concours créé par le magazine et le site « Terre de Vins » ..
Il y a 3 ans
Bernard Magrez : « J’accompagne les gens qui osent se mettre en danger financièrement »
L’actualité est à la campagne primeur, comment la voyez-vous ? Il n’y a pas de raison qu’elle se passe mal, car le millésime 2022 ..
Il y a 3 ans
Crise viticole : Entre colère et résignation, le plan d’arrachage ne convainc pas en Sud-Gironde
La réunion promettait d’être tendue, elle l’a été. Mercredi 4 avril, environ 300 viticulteurs du Bordelais avaient donné rendez-vous ..
Il y a 3 ans