« On commence à percer des secrets » : l’IA peut-elle reconnaître les grands vins les yeux fermés ?
C’est un rêve pour certains : mettre une goutte de vin dans une machine qui analysera ensuite ses composants chimiques ..
Il y a 3 semaines
Vins de Bordeaux : devant le « remue-ménage », le passage au label IGP « complètement abandonné »
Après différentes réunions de canton ces dernières semaines et à l’approche d’une assemblée ..
Il y a 3 semaines
Pauillac : le groupe hôtelier singapourien COMO reprend Cordeillan-Bages
Le groupe hôtelier de luxe singapourien COMO Hotels and resorts a repris Cordeillan-Bages, la propriété historique de Pauillac ..
Il y a 3 semaines
« Chercher des solutions avant qu’on soit morts » : à 25 ans, ce Marmandais a repris les vignes familiales et songe à de nouveaux projets
Ils ne sont actuellement qu’une poignée, comme lui, à reprendre les terres familiales. Et au vu de l’actualité ..
Il y a 3 semaines
Crise du cognac : 200 viticulteurs en colère exigent le « respect des contrats et de la parole donnée »
« Fumier, vinasse, lisier et pneus sont interdits […]. Le mouvement, apolitique et non-violent, se fera dans le respect ..
Il y a 3 semaines
« Emportée comme par une avalanche » : cette vigneronne de Gironde a choisi l’écriture pour ne pas sombrer
Se réveiller la nuit, tourner dans sa tête les chiffres des emprunts à rembourser, ne plus fermer les yeux… Puis ..
Il y a 3 semaines
Procès du « gang des grands crus » à Bordeaux : la cour prononce jusqu’à dix ans de prison ferme
Les réquisitions ont quasiment toutes été suivies. Mercredi 18 février, la cour d’appel de Bordeaux ..
Il y a 3 semaines
Soussans : l’association Margaux-Saveurs se réunit pour son assemblée générale
L’assemblée générale de Margaux-Saveurs aura lieu le jeudi 5 mars à 18 h 30 au ch… ..
Il y a 3 semaines
Crise du cognac : Verallia va éteindre un four et supprimer 66 postes à Châteaubernard
Un nouveau coup dur frappe l’économie charentaise, déjà éprouvée par la crise du cognac. Le groupe ..
Il y a 3 semaines
EN IMAGES. Inondations en Charente : une vingtaine de fûts de cognac sous l’eau, chez Hine à Jarnac
La Charente en crue a submergé le quai de l’Orangerie à Jarnac. Au numéro 16, la célèbre maison ..
Il y a 3 semaines