La chronique de Pierre Vermeren. « Vous prendrez bien un cognac ? »
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant ..
Il y a 1 an
Vins de Bordeaux. Un brunch participatif pour parler transition environnementale
Plusieurs sociétés innovantes doivent participer, ce mardi 21 janvier (1) à un temps de partage et de réflexion ..
Il y a 1 an
« De la couleur, du fruit, de la fraîcheur et une belle buvabilité… » Vins de Bordeaux : à quoi ressemble le millésime 2024 ?
En primeur avant les primeurs, le millésime 2024 a pu se goûter, ce vendredi au Matmut Atlantique, à l’occasion ..
Il y a 1 an
Dry January : « On transforme l’éthanol en quelque chose d’exceptionnel », ce sociologue Bordelais dénonce le lobby de l’alcool
Joan Cortinas Munoz, enseignant la sociologie à l’université de Bordeaux, aime plancher sur l’activité ..
Il y a 1 an
Gironde : au Château La Vaisinerie, la troisième vie d’Alain Mosès
La Vaisinerie est un petit havre de paix à 8 kilomètres de Saint-Émilion. Un grand portail, une demeure de charme ..
Il y a 1 an
Vignoble du cognac : les chiffres d’une vendange 2024 peau de chagrin
En septembre dernier, le service officiel de la statistique agricole (l’Agreste) faisait chauffer la calculette. Selon ses prévisions, ..
Il y a 1 an
Gironde : « Les viticulteurs sont en train de mourir à petit feu », dénonce la Coordination rurale
Une quinzaine de membres de la Coordination rurale (CR) de la Gironde se sont rassemblés ce vendredi 17 janvier devant le siège ..
Il y a 1 an
Vins de Bordeaux. Du poisson avec un sauternes ? « On ose des accords qui ne se faisaient pas auparavant »
Si de solides mariages mets et vins (l’entrecôte entrelacée au rouge et le poisson au blanc sec par exemple) ne sont ..
Il y a 1 an
« C’est un massacre, une tuerie de masse, et ce sont des morts causées par les taxes » : en Turquie, le débat relancé sur l’alcool hors de prix
Trente-trois morts en quatre jours et 29 personnes en soins intensifs : une vague d’empoisonnements à l’alcool ..
Il y a 1 an
Comment conserver les arômes du vin, malgré le réchauffement climatique
Cet article a été initialement publié sur The Conversation. A lire sur SudOuest.fr
Il y a 1 an