« C’est logique que ce soit le producteur qui gagne le plus » : à Pineuilh, en Gironde, vignerons et grande distribution jouent collectif
À l’heure où la viticulture traverse l’une de ses périodes les plus tourmentées, certaines initiatives ..
Il y a 4 semaines
Nouvelle énigme viticole à résoudre dans « Les Gouttes de Dieu » sur Apple TV
A lire sur SudOuest.fr
Il y a 4 semaines
Consommation de vin : vie et mort du « French paradox », ou les illusions perdues
Sur le même sujet Éditorial. Dry january : être ou ne pas être « chiant » A lire sur SudOuest.fr
Il y a 4 semaines
En janvier, l’alcool sous surveillance
Après les fêtes de fin d’année – avec peut-être ses excès à table –, l’heure ..
Il y a 4 semaines
Le sans alcool se fait une place sur les grandes tables
« Et pour accompagner un bœuf Azpiki uxterra de la finca Rosalia, cuit à la braise, et sa terrine de sous-bois, ..
Il y a 4 semaines
Accord UE-Mercosur : entre opportunités et défis, qu’en attendent les viticulteurs argentins ?
Les viticulteurs argentins accueillent plutôt favorablement la signature de l’accord entre l’Union européenne et le Mercosur qui pourrait, ..
Il y a 4 semaines
Vin : les ventes de champagne ont encore baissé en 2025
Les ventes de champagne ont atteint 266 millions de bouteilles en 2025, en baisse pour la troisième année consécutive, ..
Il y a 4 semaines
« Nos champs sont pris pour des terrains militaires » : sous les bombes russes, les vignerons ukrainiens cultivent leurs terres
Les conditions de production sont infernales. Le travail agricole est réalisé au risque de perdre la vie. Volodymyr Kucherenko ..
Il y a 1 mois
Le Château La Rame 2021, aux arômes de fruits exotiques, a une belle tenue en bouche
Au sein de la petite appellation Sainte-Croix-du-Mont (200 hectares pour une quinzaine de producteurs), le Château ..
Il y a 1 mois
« C’est bluffant ! » : associer le vin à la musique lors d’une dégustation, l’étonnante idée d’un syndicat de Bordeaux
Du rock pour faire ressortir les tanins d’un rouge, une ambiance de bord de mer pour accentuer l’acidité d’un blanc, ..
Il y a 1 mois