Château de Selle, la Provence dans son époque
Sa cave high tech permet d’explorer les multiples voies contemporaines du rosé. Presentation du château de Selle, berceau de sa famille, ..
Château de la Selle, la Provence dans son époque
Sa cave high tech permet d’explorer les multiples voies contemporaines du rosé. Presentation du château de Selle, berceau de sa famille, ..
Mirmanda : « un grand vin d’abord, un roussillon ensuite »
Acte 1 – Des sélections de terroirs de Tautavel, aux assemblages de blancs et de rouges, analyse de cette nouvelle gamme signée ..
François-Xavier Demaison l’a rêvé, Mirmanda la fée
Le comédien et directeur de théâtre, et son compère Dominique Laporte, meilleur sommelier de France, entrent dans la grande scène du vin avec ..
Chateau de La Chaize (Beaujolais), la grande dégustation 2018
Analyse de 4 cuvées de cette majestueuse propriété, en plein renaissance, dont les 140 hectares sont en bio. De l’assemblage du Brouilly, ..
L’argentin des Terrasses du Larzac
Formé à l’énergie des Saumur-Champigny, Gonzalo Amigo découvre que les vins solaires du Languedoc savent aussi danser le tango ..
Magistrale leçon de rosé chez Ott
Avant de savourer en toute insouciance notre rosé cet été, écoutons Christian et Jean-François Ott, famille de référence en Provence ..
Coup de foudre en Beaujolais
1ère partie de la redécouverte du Château de la Chaize, historique et majeure propriété de Brouilly, en totale renaissance. Débutons ..
A Bordeaux, être en bio, c’est redevenir vigneron
Longtemps les châteaux ont refusé le bio, surtout les plus prestigieux. Les mentalités changent, les conversions sont nombreuses en Gironde. ..
Mas Combarèla, une ode aux ignorants
Comment vient la vocation de vigneron ? Pour Olivier Faucon, qui signe sa sixième vendanges en Terrasses du Larzac, ce fut à la lecture ..