1970, 71, 75.. découvrez la dégustation de légende du château Vignelaure
Cela s’appelle une « verticale » : le même vin dégusté sur plusieurs millésimes (25 en tout), entre professionnels. Des origines ..
107 ème Tastevinage : derrière le folklore, c’est du sérieux
Seuls 201 vins ont été sélectionnés (sur 680 bourgognes dégustés le 19 mars 2021) pour porter le sceau du Tastevinage. Découvrez ..
L’insolent chardonnay alsacien
La maison Huttard remet au goût du jour la consigne des bouteilles et un système de vin à la tireuse pour les pros. Irrévérencieux ..
Gueuleton : magazine calorique, potache et bon vivant
Avis aux amateurs de viande, de gras, de fromages « qui pus » et de barbecues arrosés qui finissent en partie de boules… ..
Etes-vous Cas Contact ou plutôt Test PCR ?
Pour les apéros couvre-feu ou fêter la fin du confinement, deux drôles de vaccins débarquent de Chinon. « Cas Contact », exotique ..
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Yves Camdeborde : son initiation aux vins natures
Souvenons nous de La Régalade, bistrot mythique des 90’s. Yves Camdeborde y comprend qu’il doit désormais choisir ses vignerons ..
Au cœur de l’effervescence cidricole
Le journal du sommelier, revue élaborée en Suisse par Yanna Delière, nous a fait forte impression. Un excellent premier numéro consacré ..
Visite du musée du caveau Guigal : L’as des As
Chap. 3/3 – Une collection unique de monnaies gallo-romaines, les fameux « as », chinée par le fin numismate Marcel Guigal, et de rares ..
Nouveau musée du caveau Guigal : lumineux éclairage du passé rhodanien
Chap 2/3 – Suivons Philippe Guigal dans la passionnante visite des salles dédiées à la viticulture, au terroir de la Côte-Rôtie ..