INEDIT – Côtes du Rhône blancs (3) : ces viogniers nous font craquer
Les Condrieu sont hélas inaccessibles. Alors, découvrons les Côtes du Rhône à base du même aromatique cépage viognier. Leur progression ..
Château Vignelaure, genèse d’un coup de foudre
Fin 2007, Mette et Bengt Sundstrom, couple scandinave haut en couleur, créateurs de la société de vente aux enchères Lauritz.com, tombent ..
Journal de Noël 5 : deux objets du vin, IN-DIS-PEN-SA-BLES
Antoine fait son mea-culpa sur le devenu célèbre Coravin. Ophélie nous parle de sont tire-bouchon fétiche. Joyeux Noël.
Journal de Noël 4 : la box qui cogne fort
Ophelie fonce chez un caviste qui n’a pas froid aux papilles et revient le casiers remplis de découvertes pour son Noël. Suivez son flair. ..
Journal de Noël 3 : Les rêves d’Ophélie et Antoine
Cher Père Noël, Serez -vous exaucer les souhaits de bouteilles mythiques d’Ophélie et Antoine ? Attention, c’est du très ..
Journal de Noël 2020 : Accords coup de cœur pour Noël pas ordinaire
Plan original avec Antoine, qui associe saké et huitres, et plan mamie « tout-champagne » pour Ophélie. Deux bonnes idées d’accords ..
Journal de Noël 2020 : lectures ludiques et érudites
Trois cadeaux de lecture à déguster au quotidien en 2021 – Les éphémérides Frigo 365 Conseils de sommelier -8,50 € – ..
Un musée pour la poire et la soif
Direction la Mayenne (Normandie) et la capitale du poiré, Domfront. L’aoc Poiré Domfront y tient musée. Un lieu bucolique, ludique, ..
INEDIT – Côtes du Rhône blancs : nos découvertes
2eme partie de notre grande dégustation d’une centaine de Côtes du Rhône BLANCS. Six nouvelles cuvées bios qui nous ..
Vignelaure, l’Aix-ception
BONUS 2eme part. avec Philippe Bru. Secrets du terroir du Château Vignelaure. Des gelées en septembre, des écarts ..