Questionnaire « première fois » avec… Vitalie Taittinger
Passée de la direction de la communication à la présidence du célèbre champagne, l’artiste rêve de vinifier, craque pour le rosé… ..
Le Beershow de Guirec : La levure dans la bière
Vous pensiez tout savoir sur les méthodes de fermentation de la bière ? Vous connaissez le point commun entre la bière et le vin (hormis ..
Balansa, découverte essentielle à Fitou
Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15 ha, au cœur ..
Dans les vignes Menetou-Salon avec Paul-Henry Pellé
Menetou- Salon : rencontre ensoleillée au Domaine Henry Pellé à Morogues, à l’est de la vallée de la Loire. Paul-Henry Pellé, ..
Le Beershow de Guirec : comment devenir biérologue ?
Le monde du vin regorge de métiers divers et variés, mais pour la bière qu’en est-il ? Guirec revient sur une question épineuse ..
Le bistrot du peintre La passion vin de Maxime Perier
Pour fêter la réouverture des terrasses, direction le Café du Peintre, un des meilleurs Bouchon lyonnais. Rencontre avec le jeune boss ..
Le café du peintre La passion vin de Maxime Perier
Pour fêter la réouverture des terrasses, direction le Café du Peintre, un des meilleurs Bouchon lyonnais. Rencontre avec le jeune boss ..
Que valent les rosés stars de Provence ?
Un rosé signé par Brad Pitt et Angelina Jolie face à ses quatre concurrents présent sur toutes les tables à la mode cet été. Nous ..
Jacques Dupont déclare sa flamme aux vins de Loire
Les muscadets de terroir renaissent. Les cabernet-francs n’ont jamais été aussi gourmands. Même les sauvignons sont désormais ..
Les bienfaits des vinifications en oeufs béton, par Laurent Combier
Antoine Gerbelle est parti à la rencontre de Laurent Combier et de sa méthode de vieillissement du vin bien particulière, faite partiellement ..