À la découverte de la Verveine du Forez
Parmi les bouteilles qui manquent à Antoine Gerbelle en ces temps de confinement figure notamment… la Verveine de Forez. Explications.
Un bol d’air en plein confinement
Une fois n’est pas coutume, Antoine Gerbelle profite des derniers jours de confinement pour sortir de sa cave et parler de cette nature ..
5 rouges à déconfiner
De retour dans la cave d’Antoine Gerbelle qui nous parle cette fois de 5 vins rouges à déguster pendant cette période de confinement…
7 blancs bus récemment
En temps de confinement, Antoine Gerbelle se laisse davantage séduire par les blancs. Il en profite pour se livrer à un passage en revue ..
Dégustation de Cahors : Causse toujours, la grosse claque
Ophélie et Antoine ont dégusté 35 malbecs du plateau calcaire de Cahors, nommé le Causse. Ils sont enthousiastes. Lesquels ont-ils retenus ..
Pensée pour les cavistes qui devaient ouvrir au printemps…
Aujourd’hui une petite pensée à tous les cavistes, restaurateurs, bars à vin et autres qui devaient se lancer ce printemps, et en particulier ..
La redécouverte d’un Jura, le Domaine de l’Octavin
En temps de confinement, Antoine Gerbelle revisite sa cave. Et redécouvre des bouteilles, comme ce Jura Domaine de l’Octavin.
À la découverte d’une appellation viticole controversée
Aujourd’hui, Antoine Gerbelle est parti déconfiner un savennières, ce petit bijou de la viticulture française situé au nord de la Loire ..
Bordeaux: le point sur la situation + deux Saint-Emilion extra-ordinaires
Confinement, conditions météo… La région de Bordeaux connait actuellement de sérieuses dificultés. Antoine Gerbelle fait le point ..
Improbable : un Sauvignon de 30 ans !
Antoine Gerbelle continue de « déconfiner » sa cave et nous parle cette fois d’une trouvaille improbable, un Sauvignon de 1990 !