Longtemps cantonné au rôle de compagnon des fruits de mer, le melon de Bourgogne reste un cépage méconnu malgré son omniprésence dans…

Le whisky, eau-de-vie de céréales vieillie selon des méthodes patiemment perfectionnées au fil des siècles, fait toujours débat lorsqu'il s'agit de désigner…

Pratique millénaire devenue indispensable, le greffage de la vigne est aujourd'hui au cœur de la viticulture moderne. Cette opération consiste à assembler…

Découvrez la recette gourmande et savoureuse du saucisson cuit à la sauce Saint-Marcelin de Sandrine Huit, cheffe du Café Lobut, bouchon lyonnais.

Interview de Michel Bras lors du Lyon Street Food Festival

La montée au moulin du Château du Moulin-à-Vent

La réalisation d'un cocktail demande maîtrise et précision.