![Le champagne en 2′ chrono](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/11/181828-7592c864a8bcfefba4fbd37ff8606157a927cacb-250x159.jpg)
Le champagne en 2′ chrono
Le champagne est certainement le vin le plus connu au monde. Un succès dû à un style unique, une méthode de conception ..
![Le Chardonnay : roi des cépages blancs](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/11/181450-a735a39807883017a626ac49e7f4b9c001584622-250x355.jpg)
Le Chardonnay : roi des cépages blancs
Trois Fois Vin vous parlait la semaine dernière du roi des cépages rouges: le Cabernet sauvignon, nous nous devions de vous ..
![Le cabernet sauvignon, roi des cépages rouges](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/11/181145-eb6cdaa9a43adfcfddf4ce84192f0335c8480b16-250x250.jpg)
Le cabernet sauvignon, roi des cépages rouges
Ses origines sont bordelaises, médocaines pour être plus précis. Il est le fruit d’un croisement naturel du Cabernet ..
![Accords halloweenesques et vin](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/10/180913-7712f4aeb41478f1870937abc02b5335f8a46b1a-250x167.jpg)
Accords halloweenesques et vin
La star du 31 octobre, c’est la citrouille, mais après l’avoir vidée, creusée, découpée, torturée (!), pour ..
![Benoît Merchier, un vigneron en quête de sens](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/10/180619-7ae5bef7a00502d610f85cce70180352f31de1a8-250x167.jpg)
Benoît Merchier, un vigneron en quête de sens
Benoît Merchier à 35 ans quand il quitte Paris et le domaine de la finance bancaire pour lequel il travaille depuis ..
![Quand l’automne invite à de jolis accords réconfortants …](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/10/180361-3fa15d5bf74864b26f5bef206c016a66b89cef63-250x167.jpg)
Quand l’automne invite à de jolis accords réconfortants …
Les températures baissent, il pleut même parfois, les arbres se parent de leur joli manteau tout rouge et on commence ..
![5 commandements pour la bonne conservation du vin](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/10/180065-fc2f9d89e8ad53ba728619fe920c557c13f5b5f5-250x167.jpg)
5 commandements pour la bonne conservation du vin
Outre son potentiel de départ, la durée de conservation d’une bonne bouteille de vin dépend essentiellement de ses ..
![Etre vigneron](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/09/179738-6e02aa79680f85345016d7ac3deac86e2756c96f-250x188.jpg)
Etre vigneron
En 2019, la France a produit 4,2 milliards de litres de vin, soit 17 % de la production mondiale. Il s’agit ..
![A la Venvole, rencontre avec une grande vigneronne ….](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/09/179394-e180a1598651574c858cd88e4522ed4486621da2-250x375.jpg)
A la Venvole, rencontre avec une grande vigneronne ….
Les abonnés des box premium Trois Fois Vin, box Échanson et Cachottiers du mois de septembre 2020 ont pu découvrir une pépite ..
![Les tannins, qu’est-ce que c’est ?](https://journal-du-vin.com/wp-content/uploads/2020/09/179121-1a2b1d70b847bc357ffee6b88ad3a90600c96d42-250x141.jpg)
Les tannins, qu’est-ce que c’est ?
Ils sont tantôt amers, âpres, astringents, durs, fermes, végétaux, grossiers, râpeux, rugueux, charpentés, riches, ronds, secs, ..