Serge Fleischer passe les Grands Chais à Timothée Boltz qui transmet Jean Geiler à Philippe Rivet
Nominations en cascade en Alsace : Timothée Boltz a rejoint les Grands chais de France et a laissé sa place de directeur général de la cave ..
Il y a 2 semaines
« Le label HVE est une très bonne idée, mais pourquoi faudrait-il une niche fiscale ‘ »
Les députés viennent de rehausser le crédit d’impôt à l’agriculture biologique et de reconduire celui pour la certification ..
Il y a 2 semaines
« Le prix du vin en vrac de Bordeaux c’est 1 € le litre, moins cher que de l’huile d’olive, parfois moins cher que du vinaigre »
Tirant le constat de la crise économique et sociale des vins de Bordeaux, le directeur de la communication de l’interprofession appelle ..
Il y a 2 semaines
Un vigneron envoie son négociant devant la justice pour non-respect de contrat d’achat
Un litige oppose un producteur de Cabernet d’Anjou et son acheteur sur le respect d’un contrat pluriannuel. C’est le tribunal ..
Il y a 2 semaines
« Un viticulteur, proche de la retraite, est revenu sur sa décision d’arrêter le métier », quand les exosquelettes soulagent les travailleurs lors de la taille des vignes
Entre 2022 et 2025, à la demande de la MSA Languedoc, deux ergonomes ont étudié le bénéfice du port d’un exosquelette lors ..
Il y a 2 semaines
Les vins bio divisent les consommateurs sur le goût et le prix, pas sur son impact environnemental
La consommation de vin bio ne laisse pas indifférente le marché français, avec ses zélés convertis et ses francs opposants. Ainsi un quart ..
Il y a 3 semaines
« On tenait à faire des vins naturellement faibles en alcool et surtout ne pas désalcooliser »
Pour réussir leurs premières cuvées de vin à faible degré d’alcool, les vignerons ligériens Sophie et Jean-Christian Bonnin ..
Il y a 3 semaines
Une eau-de-vie des Corbières symbole de résilience après le feu
Comme un contrepied au destin, le Cellier des Demoiselles a choisi de récolter des raisins touchés par les flammes pour les vinifier et en faire ..
Il y a 3 semaines
Ils font le job face au mildiou : ces stimulateurs de défenses naturelles de la vigne en programme avec des fongicides
Un groupe 30 000 Dephy Ecophyto de neuf vignerons et un lycée viticole ont expérimenté des stimulateurs de défenses naturelles pendant ..
Il y a 3 semaines
Des bactéries pour régénérer les sols viticoles
L’université de Bordeaux a identifié des bactéries qui associées à des mycorhizes favorisent la croissance des plants de vigne. ..
Il y a 3 semaines