Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin de: VitiSphere

« On se sent en sécurité » Ce château bordelais capte le CO₂ à la source et l’évacue vers l’extérieur

En Gironde, le château Léoville Poyferré a conçu sa propre installation de captage du CO₂ à la source pour évacuer ce gaz hors ..

Il y a 2 semaines

Cocktails de vin et chardonnay à la citrouille épicée pour séduire les consommateurs hésitants

Dans un contexte global de déconsommation et de désaffection croissante des jeunes envers le vin, une nouvelle étude américaine met en lumière ..

Il y a 2 semaines

Un groupement de viticulteurs pour attirer les vendangeurs

Les adhérents de la petite coopérative basque ont créé un groupement d’employeurs qui leur a permis d’intéresser et conserver ..

Il y a 2 semaines

Les vins du Jura face à la pénurie : « nos voisins bourguignons nous ont mis en garde : un marché qui monte, ça se gère ! »

Après une année « normale » succédant à une année « blanche », les vignerons jurassiens ont plus de soucis de production que de vente. ..

Il y a 2 semaines

Des « vignerons en colère » vident les cuves de vins bradés aux enchères

Coup de colère vigneronne à Bordeaux : des cuves de vins vendues à bas prix lors d’une liquidation judiciaire viennent d’être ..

Il y a 2 semaines

Les conditions d’utilisation des cuivres restant autorisés en vigne : Bouillie Bordelaise RSR, Champ Flo Ampli, Cuproxat, Héliocuivre, Nordox…

Face au grand lessivage des solutions cupriques, une note de synthèse détaille toutes les conditions d’utilisation des cuivres qui restent ..

Il y a 2 semaines

« En 2024, si jamais dû me limiter à 4 kg de cuivre, j’aurai perdu toute ma récolte », pourquoi le lissage est vital pour les vignerons

Depuis l’entrée en vigueur du plafond de 28 kg/ha de cuivre en sept ans, les années de forte pression s’enchaînent et malmènent ..

Il y a 2 semaines

« Le vignoble est une cocotte-minute, tout est mis sous le couvercle. J’ai peur de l’explosion et que l’onde de choc soit terrible. »

Aider à la restructuration des caves coopératives ‘ Une « impérieuse nécessité » qui tient de « l’évidence » pour ..

Il y a 2 semaines

Les vins du Médoc en blanc et vert, avant d’être chardonnay à nouveau

Faisant re(con)naître une couleur historique pour s’adapter aux marchés et s’obligeant à une certification environnementale ..

Il y a 2 semaines

L’aide à l’arrachage emporte 10 % des vignes mères de porte-greffes en France

Le dispositif d’aide exceptionnelle aux pépinières viticoles permet d’arracher 250 ha de vignes mères de porte-greffes d’après ..

Il y a 2 semaines
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