L’édulcoration de vin AOC autorisée avec Bordeaux claret : « c’est historique ! »
Modernisé en vin rouge léger, frais et fruité, le Bordeaux claret peut être édulcoré pour l’INAO qui valide en comité vin la possibilité ..
Il y a 2 semaines
« Marché à deux vitesses » pour les vins Côtes de Gascogne
Concentré sur le blanc, le vin de pays gascon conserve un marché dynamique, grâce à ses profils premiums pour lesquels la demande ne faiblit ..
Il y a 2 semaines
Gaëtan Hawadier succède à Philippe Brel pour diriger Estandon et ses vins de Provence
Fin d’une époque pour la coopérative provençale avec le départ en fin d’année de son directeur général historique Philippe ..
Il y a 2 semaines
Pour lutter contre la flavescence dorée, chaque levier compte : les conseils des experts
La flavescence dorée continue de s’étendre dans plusieurs vignobles. Pour s’en préserver, prospections rigoureuses, traitements ..
Il y a 2 semaines
« À ce prix, on vit » : une vigneronne défend le juste prix de sa bouteille
A Wine Paris, Ludivine Verlaguet, vigneronne du groupement Vins et Territoires, amorce une initiative locale « à ce prix, on vit » ..
Il y a 2 semaines
Naïo s’appuie sur Kioti pour une nouvelle plateforme robotique de la vigne : « avant, on mettait en marché trop vite, ce n’est plus ce que l’on veut faire ! »
Matthias Carrière, directeur général de Naïo, annonce un partenariat stratégique avec Kioti Europe pour développer une plateforme ..
Il y a 2 semaines
Les exportations mondiales de vins reculent structurellement
Au moment où les grands pays exportateurs commencent à livrer leurs bilans pour 2025, un constat s’impose : le repli des exportations ..
Il y a 2 semaines
Le claret met le vin de Bordeaux au frigo, au goût du jour et en bouteille bourguignonne
Le Bordeaux frais nouveau est arrivé, avec un rouge léger, sorti du frigo et sortant des oubliettes la mention claret (prononcée clarette) ..
Il y a 2 semaines
Comment simplifier la vigne AOC en passant du cahier des charges au cahier décharge administrative ‘
« La perfection est atteinte, non pas lorsqu’il n’y a plus rien à ajouter, mais lorsqu’il n’y a plus rien à retirer » ..
Il y a 2 semaines
Pour lutter contre le mildiou en vigne bio, le cuivre reste la base
Une protection efficace contre le mildiou en bio reste basée sur le cuivre. Et l’optimisation de la matière active repose toujours ..
Il y a 2 semaines