Druif wordt agave

Wijnhuis Chapoutier plant tweeduizend agaves in de Rhônevallei omdat door klimaatverandering de wijngaard te droog is geworden voor wijnbouw. ..

Il y a 2 jours

Syrah in Tasmanië

Vandaag, 16 februari, is Syrah of ookwel Shiraz Dag. Syrah, het druivenras dat we vooral kennen uit de Noord-Rhône, waar het wijnen geeft ..

Il y a 3 jours

Koelen met klasse: bucket of koeler?

Sommige dingen vallen je pas op als ze nét niet kloppen. Muziek die iets te hard staat aan tafel. Wijn met teveel van alles. Of die klassieker: ..

Il y a 6 jours

Wijn-spijs van eigen bodem

Wat is er leuker dan in eigen land op ontdekkingsreis in de wijngaard te gaan? Je vindt druiventeelt inmiddels van Groningen tot Zuid-Limburg ..

Il y a 1 semaine

Pop, Fizz, Party

Een feest is geen feest zonder champagne. De knal van de kurk, duizenden hypnotiserende bubbels, al die onweerstaanbare geuren en smaken. ..

Il y a 1 semaine

Column: Oude whisky in nieuwe zakken

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn ..

Il y a 2 semaines

De Italiaanse snit

Armando Castagnedi is trots op zijn regio Veneto en wil de smaak ervan over de hele wereld uitdragen. Dat lukt hem goed met zijn moderne ..

Il y a 3 semaines

Onthaasten in Portugal

Langs de rivier de Douro ligt de thuishaven van de wereldwijd geliefde, zoete, versterkte wijn port. Nog altijd wordt die ambachtelijk geproduceerd ..

Il y a 3 semaines

De comeback van Gascogne

Waar ooit druiven soms lastig rijp werden, plukt Zuidwest-Frankrijk nu de vruchten van de nieuwe omstandigheden. Omdat het er warmer is dan vroeger, ..

Il y a 3 semaines