Culinaire sterrendeal van dusk till dawn
Hoe kom je die saaie wintermaanden door nu de feestdagen weer voorbij zijn? Juist, door de gezelligheid binnen te zoeken. Of dat nou thuis ..
Il y a 11 mois
Port versus Madeira
Welk land maakt de twee allermooiste versterkte wijnen ever? Juist, Portugal! We hebben het natuurlijk over madeira en port. Maar wat is het verschil ..
Il y a 11 mois
Eerste genomineerde voor Wijnvrouw van het Jaar 2025 is…
Janneke Rutten! Aftrap om felbegeerde titel op de Wine Professional De verkiezing voor Wijnvrouw van het Jaar 2025 is officieel van start ..
Il y a 11 mois
Try January: het alternatief voor Dry January
Dry January: even matigen. Een algehele pauze van de alcohol gedurende de eerste maand van het jaar. Je hoort er veel over deze maand en het wordt ..
Il y a 11 mois
Column: Duurzaam wijn maken doe je in Zuid-Afrika zo, natuurlijk
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe ..
Il y a 11 mois
Licence to drink: Bordeaux a la Bond
‘Shaken, not stirred.’ Het zijn de iconische woorden van James Bond als hij zijn Dry Martini bestelt. Net zoals 007 kiest voor ..
Il y a 11 mois
Uit Slovenië
We zijn fan van de Sloveense wijnen van Puklavec Family Wines. Ze produceren ook bubbels: wijnen volgens de traditionele methode, met een tweede ..
Il y a 11 mois
Wijntrends 2025: lichter, minder, beter, duurzamer
Eind vorig jaar vroeg Het Wijninstituut haar cursisten welke wijntrends ze zien of verwachten. We hebben het even samengevat als “lichter, ..
Il y a 12 mois
Goud van oud
Denk je aan Spaanse wijn, dan denk je snel aan Rioja, de belangrijkste wijnstreek van dit heerlijke warme land. Een van de oudste wijnbedrijven ..
Il y a 12 mois
Is het carménère of merlot?
In het jaar 1850 staken de eerste carmenère-wijnstokken onder een valse identiteit de oceaan over. Men dacht dat carmenère de grote plaag ..
Il y a 12 mois