Opéra de Bordeaux : le prix Clerc Milon récompense deux danseurs pour qui « le moment est venu »
En matière de mécénat, les financements des grandes propriétés viticoles vont généralement ..
Il y a 4 semaines
Gastronomie : Le chef aux deux étoiles, Bertrand Noeureuil, joue une sonate d’automne au Gabriel, à Bordeaux
Et il adorait ces moments où il quittait Toulouse pour retrouver la ferme de ses grands-parents, son oasis savoureuse située ..
Il y a 4 semaines
Nous avons dégusté Château Fourcas Hosten 2015, un listrac-médoc pour jour de fête
Autant le dire tout de suite : à Listrac, au cœur du Médoc, Fourcas Hosten est à la hauteur d’un cru classé. ..
Il y a 4 semaines
Pays basque : un millésime d’Irouléguy précoce qui augure d’un vin mûr et équilibré
Les vendanges ont commencé avec près de quinze jours d’avance cette année dans le vignoble d’Irouléguy. ..
Il y a 1 mois
« Il est habituel de vendre un vin mousseux comme du champagne dans tous les bars à hôtesses »
Des gogos plus que des danseuses ‘ Dans les bars à hôtesse le client achète du champagne et boit du vin mousseux à 2 balles : c’est ..
Il y a 1 mois
Sébastien Lecornu reste à Matignon où monte la pression des vignerons : « le temps des discussions politiques n’est pas le temps de la crise viticole »
Les premiers ministres se suivent et l’impatience viticole monte toujours plus d’un cran. Le nouveau locataire de Matignon est appelé ..
Il y a 1 mois
L’autolyse, la tentation grillée des vignerons
L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? Sommaire L’autolyse dans le vin, qu’est-ce que c’est ? ..
Il y a 1 mois
« Ça nous touche psychologiquement, on est en alerte tout le temps » Les vignerons administrés jusqu’à l’épuisement
Loin de s’alléger, la masse de formalités imposées aux vignerons ne cesse de grossir. Reportage en Bourgogne où les viticulteurs ..
Il y a 1 mois
Saint-Émilion : les grands crus classés musclent leurs actions de promotion
Toutes les instances viticoles bordelaises sont sur le pont : il faut vendre des bouteilles et sortir de l’ornière. Du côté ..
Il y a 1 mois
De 47 à 17 solutions cupriques disponibles en vigne : « grosse angoisse » contre le mildiou
En ne réautorisant que 2 produits à base de cuivre pour protéger le vignoble cet été, l’Anses réduit fortement la boîte à outil ..
Il y a 1 mois