Florent Levy Bencheton, chef sommelier du Domaine Les Crayères : « Le champagne est devenu un vin »
Florent Levy Bencheton, au Domaine Les Crayères, à Reims (Marne), en novembre 2025. STUDIO VINGTROIS Depuis mai 2025, Florent Levy Bencheton ..
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1855, l’année où la classification officielle des vins de Bordeaux est née
Florent Levy Bencheton, au Domaine Les Crayères, à Reims (Marne), en novembre 2025. STUDIO VINGTROIS Depuis mai 2025, Florent Levy Bencheton ..
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Un vin chaud épicé avec un morceau de sucre flambé au schnaps ou au rhum, ça vous dit ? – Clone
Dans l’univers des marchés de Noël allemands, le Glüwein (vin chaud épicé) règne en maître. On le boit debout autour des échoppes ..
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Le Récap’ de la semaine par La RVF
Crise viticole : un plan d’aide européen validé Sommaire Crise viticole : un plan d’aide européen ..
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Vins de Bordeaux. Au discret château Fieuzal, « on invite à redécouvrir qui se cache derrière nos vins »
Les flèches donnent le tournis. L’amateur de vin ne sait plus trop où donner de la tête et du clignotant en déboulant ..
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Le suicide du vigneron Jonathan Mayer n’est pas classé : « les administrations et la sous-préfecture sont au courant de notre situation alarmante »
Il y a deux mois mourrait un vigneron qui alertait depuis une année sur sa grave dépression et sa grande fatigue face à la crise viticole ..
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Histoire. En décembre 1765, un certain Richard Hennessy s’installe rue de la Richonne à Cognac
C’était un catholique irlandais, cadet de sa fratrie, obligé de fuir sa terre natale pour échapper à l’oppression ..
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L’are et la matière viticoles par FranceAgriMer : réduire une restructuration, mais autoriser la même replantation et imposer des pénalités
Les services de FranceAgriMer ne sont pas capables de reconnaître leurs erreurs selon un viticulteur rhodanien qui fait état de mesures ..
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Jurançons secs, moelleux et pétillants : les 7 coups de cœur de notre jury pour ces fêtes de fin d’année
À l’approche des fêtes de fin d’année, les vins de Jurançon ont mis leur plus belle robe. Et 32 quilles ..
Il y a 1 mois
Un guide Michelin des vins : une vraie fausse bonne idée ?
Cet article a été initialement publié sur The Conversation. A lire sur SudOuest.fr
Il y a 1 mois