Vin en Bergeracois : un millésime 2024 pas si mauvais malgré une année difficile et des rendements très faibles
Après un millésime 2023 marqué par d’énormes attaques de mildiou, les viticulteurs de Dordogne n’ont ..
Moët Hennessy : le PDG Philippe Schaus débarqué, arrivée d’Alexandre Arnault au sein de la direction
La DRH mise a pied en vue de son licenciement Sommaire La DRH mise a pied en vue de son licenciement Philippe Schaus quitte LVMH Alexandre ..
À l’appel du collectif Viti33, des viticulteurs en crise demandent au « plus grand syndicat viticole de France » des avancées
Une petite trentaine de viticulteurs girondins colonise les devants du syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur, à Beychac-et-Caillau, ..
Vignoble du cognac : on a cherché (et trouvé) du montils à Montils
Le récit débute dans l’obscurité d’un chai de la minuscule et très respectable maison Dudognon, l’hiver dernier à Lignières-Ambleville ..
Les whiskys japonais sous le signe de l’Hexagone
DAMIEN FLORéBERT CUYPERS POUR « M LE MAGAZINE DU MONDE » Début octobre, on se déchausse – comme le veut la tradition – pour entrer ..
Les différentes techniques de désalcoolisation du vin
Le vin sans alcool est une tendance qui a pris de l’ampleur ces dernières années, répondant à une demande croissante pour des alternatives ..
Château Beauséjour fait entrer le vignoble dans son chai
Des cuves sculptées pour faire entrer le panorama de la propriété dans la cave Sommaire Des cuves sculptées ..
La Bergerie de l’Hortus blanc 2023, généreux et fruité
Ultra séduisant, la Bergerie de l’Hortus blanc 2023 est un vin généreux et frais au très bel équilibre ..
Surtaxes chinoises sur le cognac et l’armagnac : une rencontre à l’Élysée et un « signal positif »
Le mardi 12 novembre 2024, des représentants des filières cognac et armagnac ont été reçus au Palais ..
Concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 : Pascaline Lepeltier s’est-elle qualifiée pour les demi-finales ?
Concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 : douze candidats qualifiés pour les demi-finales Sommaire Concours du meilleur ..