« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
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Omar Sy « première brique » du redressement et du centre R&D de Petit Béret sur le sans alcool viticole
Acteur historique des jus de raisin et vins sans alcool, Fathi Benni s’associe à l’acteur préféré des Français, Omar Sy, pour ..
Il y a 6 jours
IGP Thézac-Perricard : ces Vins du Tsar qui ne changeraient de nom pour rien au monde
Mézinais et producteur, Armand Fallières a beaucoup fait pour l’Armagnac. Élu président de la IIIe République ..
Il y a 6 jours
À Bordeaux, bientôt un nouveau temple pour le vin
Si tout ce qu’annonce Lorraine Carrigan voit effectivement le jour, c’est un véritable temple dédié au vin qui va ouvrir ..
Il y a 6 jours
Une table éphémère débarque chez Vins Pirard à Genappe : on a testé “La Vigne à Table”
Si le concept de table éphémère séduit de plus en plus ces dernières années, permettant aux clients de vivre une expérience culinaire ..
Il y a 6 jours
+21 % de visiteurs pour Wine Paris 2026, records largement battus !
Record et pronostics battus : le salon professionnel dépasse 68 000 visiteurs lors de son édition 2026, témoignant d’une activité ..
Il y a 6 jours
Le folpel plus mélangeable en 2027 : « une catastrophe » pour le vignoble
En 2027 les antimildious contenant du folpel ne pourront plus être mélangés avec tout autre produit, suite à un changement de classement ..
Il y a 6 jours
Cocktails de vins, vin à la pression… : les vignerons innovent pour contrer une consommation déclinante
« On n’a peut-être pas assez écouté la demande » Sommaire "On n’a peut-être pas assez écouté ..
Il y a 6 jours
La diversification des marchés du vin faute de destination américaine stable, mythe ou alternative solide ‘
Pression fiscale accrue, taux de change défavorable, inflation et fin d’un cycle de croissance prolongé : les signaux se dégradent ..
Il y a 6 jours
L’édulcoration de vin AOC autorisée avec Bordeaux claret : « c’est historique ! »
Modernisé en vin rouge léger, frais et fruité, le Bordeaux claret peut être édulcoré pour l’INAO qui valide en comité vin la possibilité ..
Il y a 6 jours