Journal du Vin - L'actualité du vin et du vignoble en direct

PORTRAIT. "C'est mémorable à vie", Steve Gellot, un sommelier au parfum de victoire

Steve Gellot, 32 ans, est le chef sommelier du restaurant étoilé Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer. En septembre dernier, il remportait ..

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Misant sur la réduction des ventes de vin en grande distribution et le développement d’une consommation de boissons sans alcool, ..

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durée : 00:05:16 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Accords piments vins proposés par Jérôme ..

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DIMANCHE 02 NOVEMBRE 2025 Alain Tourenne – Château Beynat (Bordeaux) Situé à Saint-Magne-de-Castillon, le Château Beynat est un domaine ..

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La façade ressemble à celle d’un vieux théâtre ou d’un cinéma des années 1930. Art déco, ..

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Accord Mets & Vins • 2025-11-01 Introduction En quête d’un accord mets et vins surprenant ? Le Welsh rarebit, ce plat traditionnel ..

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Alors que se prépare la cuvée 2025 du Côtes-du-Rhône primeur, un viticulteur de Domazan dans le Gard a fait appel à un graffeur. C’est ..

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La Commission des affaires économiques du Sénat, présidée par Dominique Estrosi Sassone (Les Républicains, ..

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Cure d’amincissement pour le flacon signature du vin rosé provençal qui a perdu 80 grammes de verre et doit économiser 353 tonnes ..

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Digitalisation de restaurant • 2025-11-01 La requête « digitalisation restaurant » explose : dirigeants de restaurants, bars à vins ..

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