Le Récap’ de la semaine par La RVF
Beaujolais nouveau : que vaut le millésime 2025 ? Ces cuvées à découvrir en priorité Vins du Beaujolais ..
Il y a 3 mois
Le vignoble de Gaillac joue la carte des cépages locaux
Le vignoble de Gaillac a une belle ambassade située à l’entrée de cette ville de 16 000 habitants : ..
Il y a 3 mois
Comment marier une crème brûlée avec un vin
Accord Mets & Vins • 2025-11-23 Les secrets d’un mariage parfait entre la crème brûlée et le vin La crème brûlée, avec sa texture ..
Il y a 3 mois
Ce vigneron arrache tout ce qui n’est pas vignes résistantes et oubliées : » j’ai écarté les 50 dernières années » de cépages internationaux
« Les vignes oubliées et résistantes vont nous permettre de vivre de notre métier » affirme le vigneron Mickaël Raynal qui, s’il ..
Il y a 3 mois
Valpolicella, du Classico à l'Amarone – 23/11/2025
durée : 00:04:23 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette appellation est située en Vénétie, ..
Il y a 3 mois
1421e émission – Anne, Jean Lignères et Amandine Collot – 23/11/2025
DIMANCHE 23 NOVEMBRE 2025 Anne et Jean Lignères – Château de la Baronne (Languedoc) Au pied de la montagne d’Alaric, le Château ..
Il y a 3 mois
Cave de Buzet : « Prémices », le vin primeur symbole du renouveau
On y a consommé les symboles sans modération. Ils ont même coulé à flots à la soirée de lancement ..
Il y a 3 mois
On vous recommande La Folie 2021, un vin tout en gourmandise et en dynamisme
Fondé en 1929, Kavaklidere est l’un des plus importants domaines viticoles de Turquie (750 hectares de vigne, plus des achats ..
Il y a 3 mois
Le vin idéal pour une mousse au chocolat
Accord Mets & Vins • 2025-11-22 Un mariage gourmand : Vin et mousse au chocolat Associer vin et dessert est un art délicat qui à la clé ..
Il y a 3 mois
Pourquoi certains vins s’ouvrent différemment lorsqu’il fait froid
L’hygrométrie et l’air ambiant influencent la dégustation Sommaire L’hygrométrie et l’air ambiant ..
Il y a 3 mois